Scotch Whisky

Unter den Spirituosen gehört Whisky oder Scotch Whisky zu den am meisten geschätzten und gekauften Spirituosen.

Die Herkunft dieses Destillats ist zwischen Schottland und Irland seit langem umstritten. In Schottland kommt Whisky in all seinen Formen zum Ausdruck und jede Sorte hat ihre eigenen Besonderheiten. Die meisten schottischen Whiskys zeichnen sich durch die Süße des Malzes und das trockene Aroma des Torfs aus. Zu diesem mehr oder weniger intensiven Raucharoma kommt noch der Duft hinzu, der durch den Durchgang im Fass entsteht.

Jedes Produktionsgebiet beeinflusst jedoch den Charakter des Whiskys. Es gibt diejenigen, die diejenigen bevorzugen, die auf der Insel Islay hergestellt werden, mit jodhaltigen und salzigen Noten, trocken und scharf. Highland Whiskys sind komplexer und vollmundiger, umhüllender und mit einer schönen rauchigen Note. Dies alles wird durch die Tatsache unterstrichen, dass die für die Reifung verwendeten Fässer häufig zuerst für die Reifung von Sherry verwendet werden. Andere stammen aus der Inselregion und sind sehr rauchig und torfig, mit jodhaltigen und salzigen Noten. Abschließend sind noch die aus Speyside zu erwähnen, die weicher und süßer sind.