Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Rioja DOCa Blanco Faustino VII 2024 Bodegas Faustino

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Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2024 Le Vigne di Zamò

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Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Zuc di Volpe Delle Mura 2023 Volpe Pasini

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Albana di Romagna DOCG 2025 Podere La Berta

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Côtes du Rhône Blanc AOC Selection 2025 Cellier des Princes

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Moscato d'Asti DOCG Zagara 2025 Marchesi di Barolo

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Indra 2025 Girlan

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Verdicchio di Matelica DOC AnimoLogico 2023 Belisario

0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Berg 2025 Nals Margreid

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Vin de France Sauvignon Blanc 2025 La Sablette

3 ℓ, Bag in Box
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Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2025 Zaccagnini

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Custoza DOC Torre del Falasco 2025 Cantina Valpantena

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Moscato d'Asti DOCG Biancospino 2025 La Spinetta

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Alsace Réserve AOC Riesling 2024 Willm

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Languedoc AOC Blanc Les Coteaux 2024 Château Belles Eaux

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Terre d'Abruzzo IGT Pecorino Calafiori 2025 Cantine Truentum

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Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

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Sicilia DOC Grillo 2025 Feudo Arancio

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