Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Collio DOC Sauvignon 2024 Villanova

0,75 ℓ
93
95
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Elena Walch

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Alois Lageder

0,75 ℓ
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Langhe DOC Chardonnay L'Altro 2025 Pio Cesare

0,75 ℓ
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Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2024 Louis Jadot

0,75 ℓ
21,60 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
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Puglia IGT Verdeca 2025 Notte Rossa

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7,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
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Friuli Grave DOC Borgo Tesis Friulano 2024 Fantinel

0,75 ℓ
9,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
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Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2025 Ritterhof

0,75 ℓ
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Puglia IGT Talò Verdeca 2025 San Marzano

0,75 ℓ
12 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Cucaione 2025 Piero Mancini

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
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Sicilia DOC Grillo Tenuta Regaleali Cavallo delle Fate 2025 Tasca d'Almerita

0,75 ℓ
91
91
18,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2024 Schreckbichl

0,75 ℓ
15 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20 €/ℓ
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Valle d'Aosta DOP Chambave Muscat 2022 Rosset Terroir

0,75 ℓ
91
92
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
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Lugana DOC Le Fornaci 2025 Tommasi

0,75 ℓ
12,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
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Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2022 Donnafugata

0,75 ℓ
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31,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  42 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige Riesling DOC Harrer 2024 Schreckbichl

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Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

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Venezia Giulia IGT Vespa Bianco 2021 Bastianich Winery

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