Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Panizzi

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Südtirol - Alto Adige DOC Terlaner Cuvée 2025 Kellerei Terlan

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Costa Toscana IGT Viognier àuricA 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Valle Central DO Viognier Reserva 2025 Emiliana

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Mosel QbA Riesling Trocken 2025 Dr. Fischer

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Mosel QbA Riesling Steinbock 2025 Dr. Fischer

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Terre d'Abruzzo IGP Passerina 2025 Cantina Tollo

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Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz 2024 Kellerei Terlan

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Trentino DOC Chardonnay Ritratti 2024 Cantina La-Vis

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Veneto IGT Bianco Hey French Edizione IV Pasqua

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Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2024 Marquis de Goulaine

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Toscana IGT Chardonnay 2024 Isole e Olena

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Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2025 Sirch

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Vouvray AOP Sec 2024 Vieux Vauvert

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