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La Pascua representa, por tradición, el momento del renacimiento y de la nueva vida, una ocasión especial para redescubrir el placer de reunirse con los seres queridos alrededor de una mesa bien servida. Entre los protagonistas del menú no pueden faltar los huevos, las primeras verduras de temporada como espárragos y alcachofas y, para los más tradicionales, el clásico cordero.

Para resaltar estos sabores primaverales, el compañero ideal es un gran vino blanco, cuya frescura realza cada matiz del banquete. Aquí van algunas sugerencias:

  • Para los entrantes: Un Sauvignon Blanc o un Vermentino son perfectos para acompañar tartas saladas y huevos, gracias a sus notas herbáceas y minerales.
  • Para los primeros platos: Un Lugana o un Pinot Bianco ofrecen la estructura ideal para risottos de hierbas o lasañas vegetarianas blancas.
  • Para los segundos: Quienes eligen cordero pueden atreverse con un blanco con carácter y buena acidez, como un Fiano di Avellino o un Chardonnay envejecido en madera, capaces de hacer frente a carnes sabrosas.

Cada ocasión especial merece ser honrada con el maridaje adecuado, permitiendo que la sapidez y los aromas florales de un excelente blanco hagan que el brindis sea aún más luminoso.

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Elena Walch

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Terre Siciliane IGT Makisè Frizzante Naturale Cantine Fina

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Lugana DOC Il Gruccione 2024 Nunzio Ghiraldi

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Venezia Giulia IGT Sauvignon Scemen 2017 Tercic

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Rheingau QbA Riesling Trocken Gelblack 2024 Schloss Johannisberg

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Falerno del Massico DOC Bianco Caucinum 2021 Poderi Trabucco Aurilio

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Trentino DOC Chardonnay 2021 Cembra Cantina di Montagna

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Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

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Etna Bianco DOC Contrada Pietrarizzo 2023 Tornatore

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Venezia DOC Chardonnay 2024 Ca' di Rajo

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Toscana IGT Belvento Viognier 2024 Petra

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Romagna DOC Trebbiano Radici d'Italia 2024 Terre Forti

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Vino Bianco Pratto 2023 Ca' dei Frati

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Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2024 Inama

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Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Tenuta Sant'Antonio

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Vin de France Sauvignon Blanc 2024 La Sablette

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Maremma Toscana DOC Vermentino 2024 Rocca di Frassinello

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Custoza DOC Torre del Falasco 2024 Cantina Valpantena

Custoza DOC Torre del Falasco 2024 Cantina Valpantena

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