Vita viner

Påsken symboliserar traditionellt återfödelse och ett nytt liv – ett perfekt tillfälle att återupptäcka glädjen i att samlas med sina nära och kära runt ett festligt dukat bord. Bland klassikerna på menyn hittar vi ägg, säsongens första grönsaker som sparris och kronärtskockor, och för traditionalisterna det klassiska lammet.

För att lyfta fram dessa vårsmaker är det ideala sällskapet ett stort vitt vin, vars fräschör sätter tonen i varje del av måltiden. Här är några tips:

Till förrätten: En Sauvignon Blanc eller en Vermentino passar perfekt till matpajer och äggrätter tack vare sina örtiga och mineraliska toner.
Till huvudrätten: En Lugana eller en Pinot Bianco ger rätt struktur till ört- och vegetarisk vit lasagne eller risotto.
Till varmrätten: För den som väljer lamm kan en karaktärsfull och friskt syrlig vit, som Fiano di Avellino eller fatlagrad Chardonnay, enkelt matcha smakrika kötträtter.

Varje speciellt tillfälle förtjänar att hyllas med den rätta kombinationen, där sälta och blommiga toner i ett riktigt bra vitt vin gör skålen ännu ljusare.

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Elena Walch

Terre Siciliane IGT Makisè Frizzante Naturale Cantine Fina

Lugana DOC Il Gruccione 2024 Nunzio Ghiraldi

Venezia Giulia IGT Sauvignon Scemen 2017 Tercic

Rheingau QbA Riesling Trocken Gelblack 2024 Schloss Johannisberg

Falerno del Massico DOC Bianco Caucinum 2021 Poderi Trabucco Aurilio

Trentino DOC Chardonnay 2021 Cembra Cantina di Montagna

Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Etna Bianco DOC Contrada Pietrarizzo 2023 Tornatore

Venezia DOC Chardonnay 2024 Ca' di Rajo

Toscana IGT Belvento Viognier 2024 Petra

Romagna DOC Trebbiano Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Vino Bianco Pratto 2023 Ca' dei Frati

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2024 Inama

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Tenuta Sant'Antonio

Vin de France Sauvignon Blanc 2024 La Sablette

Maremma Toscana DOC Vermentino 2024 Rocca di Frassinello

Custoza DOC Torre del Falasco 2024 Cantina Valpantena