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Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Bianco Salento IGP Terre di Sava

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Sicilia Menfi DOC Alastro 2024 Planeta

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Mosel QbA Riesling Steinbock 2024 Dr. Fischer

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Etna Bianco DOC Alta Mora 2024 Cusumano

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Südtirol - Alto Adige DOC Terlaner Cuvée 2025 Kellerei Terlan

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Lugana DOC San Benedetto 2024 Zenato

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South Australia Chardonnay Sémillon GI 2024 Coral Reef

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10 Vendemmie Limited Edition Bianco Tenuta Ulisse

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Sancerre AOC Comte Lafond 2024 Baron de Ladoucette

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Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2024 Claudio Mariotto

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Rueda DO Verdejo sobre Lìas Finca Montico 2024 Marqués de Riscal

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Verdicchio di Matelica DOC Meridia 2023 Belisario

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Sicilia Menfi DOC Bianco Bertolino Soprano 2023 Mandrarossa

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Lugana DOC 2024 Casa Lupo

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Friuli Colli Orientali DOC Friulano No Name 2023 Le Vigne di Zamò

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Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

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Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 St. Michael-Eppan

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Montecucco DOC Vermentino Irisse 2024 ColleMassari

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