Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Sicilia DOC Anthìlia 2025 Donnafugata

Sicilia DOC Anthìlia 2025 Donnafugata

0,75 ℓ
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2024 Piero Mancini

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2023 Adler von Klausen

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Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2025 Capichera

Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2025 Capichera

0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2025 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2025 Adler von Klausen

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Lugana DOC Centofilari 2024 Gerardo Cesari

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90
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Etna DOC Bianco Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2024 Nicosia

Etna DOC Bianco Lenza di Munti 720 m s.l.m. 2024 Nicosia

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Kellerei Terlan

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Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2024 Livio Felluga

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Vermentino di Sardegna DOC 2025 Piero Mancini

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Lazio IGT Satrico 2025 Casale del Giglio

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Vino Bianco Guerriero del Mare 2023 Guerrieri

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Gavi DOCG Villa Scolca 2025 La Scolca

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2024 Schreckbichl

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Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

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Valle del Rapel Gewürztraminer Reserva DO 2025 Emiliana

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Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

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Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

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90
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