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Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion précieuse de redécouvrir le plaisir de se retrouver en famille autour d’une belle table dressée. Parmi les incontournables du menu figurent les œufs, les premiers légumes de saison comme les asperges et les artichauts et, pour les plus traditionnels, l’incontournable agneau.

Pour sublimer ces saveurs printanières, l’idéal est un grand vin blanc, capable d’exprimer toute la fraîcheur et de mettre en valeur chaque nuance du festin. Voici quelques suggestions :

  • Pour l’apéritif : Un Sauvignon Blanc ou un Vermentino sont parfaits pour accompagner tartes salées et œufs grâce à leurs notes herbacées et minérales.
  • Pour les entrées : Un Lugana ou un Pinot Bianco offrent la structure idéale pour les risottos aux herbes ou les lasagnes végétariennes en blanc.
  • Pour les plats principaux : Ceux qui choisissent l’agneau peuvent opter pour un blanc de caractère et à bonne acidité comme un Fiano di Avellino ou un Chardonnay élevé en fût, capables d’accompagner les viandes savoureuses.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée par l’accord parfait, en laissant la minéralité et les arômes floraux d’un grand blanc illuminer le toast.

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2023 Franz Haas

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2023 Franz Haas

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Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Franz Haas

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Falanghina del Sannio DOC 2024 Mastroberardino

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Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2023 False Bay

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Friuli Sauvignon Blanc DOC 2025 Cormòns

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2024 Adler von Klausen

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Vino Frizzante Bianco Stregato dalla Luna Lunae

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Sicilia DOC Grillo 2024 Cantine Birgi

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Trentino DOC Bottega Vinai Müller Thurgau 2025 Cavit

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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2024 Piero Mancini

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Terre Siciliane IGP Bianco Vivace 2023 Cantine Birgi

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Pecorino Falerio DOC Joco 2024 Fontezoppa

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2024 Cantina Caldaro

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Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2024 Marquis de Goulaine

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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2024 Sella & Mosca

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Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2024 Olivier Tricon

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Elena Walch

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