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La Pascua representa, por tradición, el momento del renacimiento y de la nueva vida, una ocasión especial para redescubrir el placer de reunirse con los seres queridos alrededor de una mesa bien servida. Entre los protagonistas del menú no pueden faltar los huevos, las primeras verduras de temporada como espárragos y alcachofas y, para los más tradicionales, el clásico cordero.

Para resaltar estos sabores primaverales, el compañero ideal es un gran vino blanco, cuya frescura realza cada matiz del banquete. Aquí van algunas sugerencias:

  • Para los entrantes: Un Sauvignon Blanc o un Vermentino son perfectos para acompañar tartas saladas y huevos, gracias a sus notas herbáceas y minerales.
  • Para los primeros platos: Un Lugana o un Pinot Bianco ofrecen la estructura ideal para risottos de hierbas o lasañas vegetarianas blancas.
  • Para los segundos: Quienes eligen cordero pueden atreverse con un blanco con carácter y buena acidez, como un Fiano di Avellino o un Chardonnay envejecido en madera, capaces de hacer frente a carnes sabrosas.

Cada ocasión especial merece ser honrada con el maridaje adecuado, permitiendo que la sapidez y los aromas florales de un excelente blanco hagan que el brindis sea aún más luminoso.

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2023 Franz Haas

Vigneti delle Dolomiti IGT Manna 2023 Franz Haas

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Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Franz Haas

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Falanghina del Sannio DOC 2024 Mastroberardino

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Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2023 False Bay

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Friuli Sauvignon Blanc DOC 2025 Cormòns

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2024 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2024 Adler von Klausen

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Vino Frizzante Bianco Stregato dalla Luna Lunae

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Sicilia DOC Grillo 2024 Cantine Birgi

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Trentino DOC Bottega Vinai Müller Thurgau 2025 Cavit

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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2024 Piero Mancini

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Terre Siciliane IGP Bianco Vivace 2023 Cantine Birgi

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Pecorino Falerio DOC Joco 2024 Fontezoppa

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2024 Cantina Caldaro

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Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2024 Marquis de Goulaine

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2024 Marquis de Goulaine

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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2024 Sella & Mosca

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2024 Sella & Mosca

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Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2024 Olivier Tricon

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2024 Olivier Tricon

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Elena Walch

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Elena Walch

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