Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Terre Siciliane IGP Zibibbo Taif 2025 Cantine Fina

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Sicilia DOC Il Bianco La Segreta 2025 Planeta

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Collio DOC Friulano 2025 Cormòns

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Sicilia DOC Zibibbo Lighea 2025 Donnafugata

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Puglia IGT Verdeca 2025 Notte Rossa

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Salina IGT Malvasia Secca del Capo 2025 Colosi

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Sicilia DOC Grillo SurSur 2025 Donnafugata

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2025 Kloster Neustift

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Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

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Venezia DOC Chardonnay 2024 Castello di Roncade

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Rheingau QbA Riesling Trocken Gelblack 2024 Schloss Johannisberg

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La Mancha DO Airen Sauvignon Blanc Ortiga 2024 Yuntero

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Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2025 Pellegrino

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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Cucaione 2025 Piero Mancini

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Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

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Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2024 Beni di Batasiolo

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Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2024 Marchesi Antinori

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Marlborough GI Sauvignon Blanc 2025 Cloudy Bay

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