Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Terre Siciliane IGP Bianco Vivace 2025 Cantine Birgi

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Moscato d'Asti DOCG 2025 I Vignaioli di Santo Stefano

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Trentino DOC Bottega Vinai Müller Thurgau 2025 Cavit

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Moscato d'Asti DOCG 2025 Massolino

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Joseph 2025 Hofstätter

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Veneto IGT San Vincenzo 2025 Anselmi

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Vernaccia di San Gimignano DOCG 2025 Casalino

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Vino Bianco Guerriero del Mare 2024 Guerrieri

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Sicilia DOC Zibibbo Lighea 2025 Donnafugata

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Elena Walch

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Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2025 Beni di Batasiolo

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Kellerei Terlan

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Marche IGT Passerina 2025 Belisario

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Moscato d'Asti DOCG La Gatta 2025 Vite Colte

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Valle del Rapel DO Gewürztraminer Reserva 2025 Emiliana

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2025 Kloster Neustift

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Sicilia Menfi DOC Chardonnay On Fire Limited Edition 2024 Planeta

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Lugana DOC Santa Cristina 2025 Zenato

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