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Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2024 Erste Neue

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Collio DOC Ribolla Gialla 2024 Cormòns

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Tramin Kellerei

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2024 Kaltern Kellerei

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Bordeaux AOP Sauvignon 2024 Château Mezain

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Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 St. Michael-Eppan

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Sanct Valentin 2024 St. Michael-Eppan

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Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2024 Donnafugata

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Alsace AOP Riesling Vieilles Vignes 2024 Arthur Metz

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Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Willm

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Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

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Roero Arneis DOCG 2025 Bel Colle

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Schreckbichl

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Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla Vinnae 2024 Jermann

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Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri

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Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2024 Cantina Gallura

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Roero Arneis DOCG Soulmarino 2024 Beni di Batasiolo

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Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2023 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2023 Feudi di San Gregorio

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15 €
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