Ostern steht traditionell für Wiedergeburt und neues Leben – eine wunderbare Gelegenheit, das Beisammensein mit den Liebsten bei einer festlich gedeckten Tafel neu zu entdecken. Zu den unverzichtbaren Gerichten auf dem Menü gehören Eier, saisonale Frühlingsgemüse wie Spargel und Artischocken sowie, für die Traditionsbewussten, das klassische Lamm.

Um diese frischen Frühlingsaromen hervorzuheben, ist ein großer Weißwein der ideale Begleiter, dessen Frische jede Nuance des Banketts unterstreicht. Hier einige Vorschläge:

  • Zur Vorspeise: Ein Sauvignon Blanc oder ein Vermentino passen perfekt zu herzhaften Kuchen und Eiern dank ihrer kräuterigen und mineralischen Noten.
  • Zu den ersten Gängen: Ein Lugana oder ein Pinot Bianco bieten die ideale Struktur für Kräuterrisotto oder vegetarische weiße Lasagne.
  • Zum Hauptgang: Wer sich für Lamm entscheidet, kann zu einem charaktervollen und säurebetonten Weißwein wie Fiano di Avellino oder einem im Holzfass ausgebauten Chardonnay greifen – sie halten auch würzigen Fleischgerichten stand.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit der passenden Kombination gefeiert zu werden, sodass die Salzigkeit und floralen Aromen eines exzellenten Weißweins den Trinkspruch noch festlicher machen.

Falanghina del Sannio DOC 2025 Il Poggio

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Soave Classico DOC 2025 Pieropan

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Salento IGP Vermentino Timo 2025 San Marzano

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Petit Chablis AOC 2024 Labouré-Roi

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Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

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Alto Adige - Südtirol DOC Pfefferer Sun 2024 Schreckbichl

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Ceslar 2025 Kellerei Bozen

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Kellerei Terlan

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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Bucci 2024 Villa Bucci

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Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette 2025 San Leonardo

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Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2025 Poggio al Tesoro

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Ischia DOC Biancolella Tenuta Frassitelli 2025 Casa d'Ambra

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Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2025 Pellegrino

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch 2025 Schreckbichl

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Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

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Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2025 Elena Walch

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Vernaccia di San Gimignano DOCG 2025 Casalino

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Vouvray AOC La Loire Royale 2024 Marquis de Goulaine

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