Vita viner

Påsken symboliserar traditionellt återfödelse och ett nytt liv – ett perfekt tillfälle att återupptäcka glädjen i att samlas med sina nära och kära runt ett festligt dukat bord. Bland klassikerna på menyn hittar vi ägg, säsongens första grönsaker som sparris och kronärtskockor, och för traditionalisterna det klassiska lammet.

För att lyfta fram dessa vårsmaker är det ideala sällskapet ett stort vitt vin, vars fräschör sätter tonen i varje del av måltiden. Här är några tips:

Till förrätten: En Sauvignon Blanc eller en Vermentino passar perfekt till matpajer och äggrätter tack vare sina örtiga och mineraliska toner.
Till huvudrätten: En Lugana eller en Pinot Bianco ger rätt struktur till ört- och vegetarisk vit lasagne eller risotto.
Till varmrätten: För den som väljer lamm kan en karaktärsfull och friskt syrlig vit, som Fiano di Avellino eller fatlagrad Chardonnay, enkelt matcha smakrika kötträtter.

Varje speciellt tillfälle förtjänar att hyllas med den rätta kombinationen, där sälta och blommiga toner i ett riktigt bra vitt vin gör skålen ännu ljusare.

Lugana DOC Santa Cristina 2024 Zenato

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi

Sicilia DOC Grillo Kebrilla 2024 Cantine Fina

Alsace AOP Gewürztraminer 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Collio DOC Sauvignon 2024 Cormòns

Greco di Tufo DOCG 25 Rare 2024 Nativ

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2024 Girlan

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2024 Tenuta Mattei

Sicilia DOC Zibibbo Lighea 2024 Donnafugata

Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie 2024 Trésors de Loire

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2025 San Silvestro

Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Folini

Rubicone IGT Trebbiano Chardonnay Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Soave Classico DOC Levarie 2024 Masi

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Panizzi

Verdicchio di Matelica DOC Vigneti del Cerro 2024 Belisario

Toscana IGT Bianco SìLei 2024 Terrescure

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Sauvignon 2024 H. Lun