Rotweine

Ostern ist traditionell die Zeit der Wiedergeburt und des Neubeginns – eine Gelegenheit, die Freude an gemeinsamen Momenten mit den Liebsten neu zu entdecken. Zu den Must-haves auf dem Menü gehören Eier und frisches Gemüse, doch im Mittelpunkt des Festmahls stehen die traditionellen Hauptgerichte – wie Ofenlamm oder geschmortes Fleisch.

In diesem Rahmen wird Rotwein zum Ehrengast: Er bringt Intensität, Wärme und jene Komplexität ins Glas, die nur mit der Zeit entsteht. So wählen Sie den perfekten Roten:

Für gehaltvolle Vorspeisen: Stehen Lasagne mit Ragù oder Fleischravioli auf dem Menü, bieten ein Chianti Classico oder Barbera d'Asti die richtige Säure, um den Gaumen zu erfrischen und Lust auf den nächsten Bissen zu machen.
Zum klassischen Lamm: Hier braucht es Körper und Tanninstruktur. Ein Brunello di Montalcino, ein Aglianico del Vulture oder ein Cannonau di Sardegna sind ideale Partner, um den kräftigen, saftigen Geschmack dieses Fleisches zu unterstreichen.
Für eine samtige Note: Wer die Kombination gerne weicher, aber dennoch gehaltvoll mag, wird mit einem Valpolicella Ripasso oder einem Merlot mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen verwöhnt.

Jeder besondere Anlass verdient es, mit dem passenden Wein gefeiert zu werden: Ein Spitzenrotwein ist nicht nur eine Begleitung, sondern das Symbol für Geselligkeit und ein Fest, das immer wiederkehrt.

Puglia IGT Primitivo Desire Lush & Zin 2024 Pasqua

Bolgheri DOC Varvàra 2023 Castello di Bolgheri

Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

Barolo DOCG 2021 Giovanni Rosso

Rubicone IGT Sangiovese Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Nebbiolo d'Alba DOC Ruj 2024 San Silvestro

Romagna DOC Sangiovese Radici d'Italia Terre Forti

Graves AOC Cuvée Beausoleil 2021 Château Petit Mouta

Lambrusco di Modena DOC Abboccato 1928 Cavicchioli

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Patricia 2023 Girlan

Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Bertani

Carignano del Sulcis DOC Ondas 2023 Cantina di Santadi

Langhe DOC Nebbiolo 2025 Bel Colle

California Cabernet Sauvignon AVA Crane Lake

Terre Siciliane IGT Petit Verdot Timperosse 2024 Mandrarossa

Châteauneuf-du-Pape AOC 2023 Cellier des Princes

Cortona Merlot DOC In Violas 2020 Poliziano