Primitivo

Eine schwarze Traube aus der dalmatinischen Küste, Primitivo , die auch in Kalifornien zu finden ist, wo sie unter dem Namen Zinfandel bekannt ist, hat ihre bevorzugte Heimat in Italien in Apulien gefunden, wo sie Weine von großer Struktur hervorbringt, die sich durch … auszeichnen die unnachahmliche Harmonie von Farbe, Aroma und Geschmack. Fruchtig und intensiv präsentieren sie sich in der Nase mit Noten, die an Marmelade aus schwarzen Früchten erinnern, warm und weich im Mund, sie eignen sich sowohl als Meditationsweine als auch als Begleiter zu reichhaltigen Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.

Die mit dieser Rebe verbundene Hauptbezeichnung ist zweifellos der Primitivo di Manduria DOC , dessen Produktionsgebiet mehrere Gemeinden in den Provinzen Brindisi und Taranto umfasst. Die Weine der Herkunftsbezeichnung sind kraftvolle, warme, komplexe und einhüllende Rotweine, wie die von San Marzano, Paolo Leo und Vespa Vignaioli (im Laufe der Jahre alle von Gambero Rosso mit dem Tre Bicchieri ausgezeichnet) oder Leone de Castris, Tormaresca, Masseria Altemura und Reiner Stein.

Neben Salento hat sich das Murge als weiteres großes Gebiet Apuliens als besonders geeignet für den Anbau erwiesen, wo er in den Weinen der Herkunftsbezeichnung Gioia del Colle Primitivo mit größerer Finesse und Eleganz zum Ausdruck kommt. Von hier stammen die Weine von Polvanera und Coppi (beide Tre Bicchieri).

Reben
Weiße Rebsorte	Chardonnay · Falanghina · Klavier · Gewürztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Müller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Rote Beerensorte	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Puglia IGT Primitivo 2024 Doppio Passo

Primitivo di Manduria DOP Duna Mirante 2022 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria DOC Talò 2023 San Marzano

Salento IGT Rosé di Primitivo Tramari 2025 San Marzano

Puglia IGT Primitivo Rosato da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2023 Leone de Castris

Puglia IGT Primitivo Uno di Uno Rosé 2025 Lupo Meraviglia

Salento IGT Primitivo 2025 Notte Rossa

Salento Primitivo Rosato IGT 2025 Notte Rossa

Puglia IGT Primitivo Alchymia 2025 Duca di Saragnano

Puglia IGT Primitivo 2024 Salsedine

Puglia IGT Primitivo 2022 Elettra

Salento IGP Primitivo Saracena 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGT Primitivo Ngudrà 2023 Barbanera

Puglia IGT Primitivo Rosé 2025 Doppio Passo

Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2024 Montemajor

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

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