Ursprünglich aus der Karibik stammend, ist Rum ein Likör, der in der Regel aus der Destillation von fermentierter Zuckerrohrmelasse gewonnen wird, oft mit Kräutern aromatisiert, um sein Aromabouquet zu bereichern. Fast farblos, wenn frisch, nimmt er eine Farbe an, die von Gelb bis Braun aufgrund der Alterung reicht, manchmal verstärkt durch die Zugabe von Karamell.

Je nach Herkunft kann man zwischen Rums aus Jamaika, Kuba usw. unterscheiden. Besondere Beachtung verdient der französische Antillen-Rum, Agricole, der aus Zuckerrohrsaft gewonnen wird, der auf den Inseln St. Barthemely, Guadeloupe, Les Saintes und Martinique produziert wird.

Landwirtschaftlich produzierte Rums sind komplexer, mit blumigen und fruchtigen Noten, die mit der Alterung durch die vom Holz verliehenen balsamischen Aromen bereichert werden; es handelt sich um besonders strukturierte und komplexe Destillate, die besser für die Alterung geeignet sind und die einzigen, die sich mit der geschützten Ursprungsbezeichnung schmücken können.

Ideal, um pur serviert zu werden, in der Blanco-Version, ist Rum die Hauptzutat in verschiedenen Cocktails und Longdrinks.

Ron de Guatemala DOP Royal Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa

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Colombian Rum Distillery Icon Reserve Aged 20 Years Dictador

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Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva 23, 0,7 ℓ, Geschenkset mit Glas
Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva 23
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Martinique AOC 12 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally

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Martinique AOC 7 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally

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Reserva Especial Artesanal Spiced Rum Miracielo

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Ron Dominicano 1888 Doblemente Añejado Brugal

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Cachaça 51 Fazenda Lageado

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12 Year Old El Dorado Rum Demerara Distillers

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15 Year Old Special Reserve El Dorado Rum Demerara Distillers

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Spiced Caribbean Rum Sailor Jerry

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Ron Extra Añejo Reserva Familiar de Colombia Solera 21 La Hechicera

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Martinique AOC Rhum Vieux Agricole Very Old J. Bally

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Rhum Japonais Ryoma

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Ron de Venezuela Extra Añejo DOC Planas Diplomatico

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Cachaça Cerejeira 7 Engenhos

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Dos Maderas Double Aged Rum Williams & Humbert

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Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Edición Negra Ron Zacapa

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