Chardonnay

Der Chardonnay ist eine Rebsorte, die wahrscheinlich aus dem Nahen Osten stammt. Im Burgund erlebte er seine größte Entwicklung und wurde, auch aufgrund seiner einzigartigen Anpassungsfähigkeit, zu einer der am weitesten verbreiteten Rebsorten der Welt. Die aus Chardonnay-Trauben gewonnenen Weine bestechen durch ihre in der Nase wahrnehmbare Eleganz, in der Noten von Himbeere, Vanille, tropischen Früchten, Pfirsich, Tee und Rosenblättern vorherrschen, sowie durch die faszinierende Mischung aus Alkoholgehalt und leichter Süße, die sich gut kombinieren lässt seine frische Säure, die den Gaumen erobert.

Zu den Regionen Italiens, in denen sich der Chardonnay besonders gut etabliert hat, gehören Friaul Julisch Venetien, Venetien, die Toskana und Trentino-Südtirol. Das Referenzweingebiet für die Herstellung von Weißweinen aus Chardonnay-Trauben bleibt Chablis, die Wiege weicher und runder Weißweine, die sich durch ihre ausgeprägte Frische und Mineralität auszeichnen.

Petit Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Chablis AOC Premier Cru 2022 Ropiteau Frères

Meursault AOC Premier Cru Santenots 2020 Domaine Jacques Prieur

Chardonnay Drago Bianco 2023 Paladin

Bourgogne AOC Côte d'Or Clos des Six Ouvrées 2022 Domaine Rougeot

Bourgogne Tonnerre AOC Les Boutots 2023 Patrick Piuze

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2024 Enio Ottaviani

Langhe Chardonnay DOC Brigata 2024 Renato Ratti

Bourgogne AOC Blanc Les Belles Côtes 2021 Domaine Pierre Boisson

Meursault AOC Premier Cru Les Genevrières 2021 Vincent Girardin

Chassagne Montrachet AOC Premier Cru Blanchot-Dessus 2021 Vincent Girardin

Chablis AOC 1er Cru Fourchaume 2022 Louis Jadot

Bourgogne AOC Montagny Blanc 2021 Marthe Henry

Chablis AOC Premier Cru Vaillons 2023 Ropiteau Frères

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Domaine Jacques Prieur

Beaune AOC Premier Cru Pertuisots 2016 Labouré-Roi

Saint-Aubin AOC 1er Cru Clos de la Chatenière 2018 Hubert Lamy

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