Blanc de Blancs ist ein französischer Begriff, der ins Italienische übersetzt werden kann als "Weiß aus weißen Trauben". Für Champagner und andere analoge klassische Schaumweine wie Franciacorta werden im Allgemeinen Weine verwendet, die ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt werden, im Gegensatz zu Blanc de Noirs , die ausschließlich aus Trauben mit roten Beeren oder den klassischeren Traubenmischungen hergestellt werden mit weißen und roten Beeren.

Der Blanc de Blancs , frisch, elegant und in jungen Jahren von fruchtigen Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten geprägt, entwickelt im Laufe der Zeit faszinierende Noten von Honig und Brioche. Unter den Champagnern eignen sie sich am besten zum Altern, insbesondere wenn sie aus der Côte de Blancs stammen, dem Gebiet, das am besten für den Anbau von Chardonnay geeignet ist.
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Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC Essentiel Piper-Heidsieck

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Frankreich
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Champagne Brut Blanc de Blancs AOC

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Delamotte

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