Weine von den italienischen Inseln - Aromen und Geschmacksrichtungen zu entdecken

Neben den beiden großen Inseln Sizilien und Sardinien , die allein zwei der interessantesten Regionen des italienischen Weins darstellen, sowohl für das Vorhandensein vieler einheimischer Reben als auch für die Qualität ihrer Produktion, zeichnen sich unsere Küsten durch das Vorhandensein kleiner Archipele aus . Inselgruppen, manchmal winzig, mit einzigartigen pedoklimatischen Besonderheiten, die für den Anbau der Rebe besonders günstig sind. Vom toskanischen Archipel bis zum pontinischen Archipel , von den Inseln des Golfs von Neapel bis zu den Äolischen und Egadi- Inseln repräsentiert jede Insel ein einzigartiges Terroir. Ihre geologische Natur, oft vulkanischen Ursprungs oder auf jeden Fall sehr speziell, verleiht den Weinen ein typisch territoriales Gesicht. Noch mehr als auf trockenem Land haben die Inseln von Natur aus eifersüchtig die ältesten autochthonen Reben oder bestimmte Klone weit verbreiteterer Sorten über die Jahrtausende erhalten und dabei Moden und einfache Standardisierungen vermieden, die an anderen Orten den Erfolg der meisten verordnet haben berühmte internationale Reben.

Abgesehen von den Unterschieden in Breite und Morphologie ist das gemeinsame Merkmal der kleinen italienischen Inseln das mediterrane Klima , warm, trocken, immer sehr windig und ständig von der Meeresbrise gemildert. Sonne, Licht und gute Temperaturschwankungen sind die Grundlage ihrer Weinproduktion, die oft auch in noch nicht kontaminierten und artenreichen Umgebungen stattfindet. Ihre geringe Größe hielt auch die alte handwerkliche Tradition der Weinherstellung am Leben. Fast alle Unternehmen bewirtschaften auf Familienebene noch einige Hektar Weinberge, die mit äußerster Sorgfalt und Engagement gepflegt werden. Aufgrund der knappen Verfügbarkeit von Land und der Verbreitung von felsigen Küsten befinden sich die Weinberge häufig auf Terrassen mit Trockenmauern oder in unbequemen Positionen, die nur eine manuelle Verarbeitung ermöglichen, was für besondere Aufmerksamkeit und hohe Qualität der noch ausschließlich geernteten Trauben steht von Hand nur bei voller Reife. Das Vorhandensein dieser Art von Weinbergen machte es nicht erforderlich, die Pflanzen nach der Logik der mechanisierten Landwirtschaft zu renovieren und gleichzeitig ein kostbares Erbe alter Weinberge von außergewöhnlicher Qualität zu bewahren. Neben jahrhundertealten Reben wurden auch typische Anbausysteme erhalten, die im Laufe der Jahrhunderte entwickelt wurden und sich besonders für die Trauben-Territorium-Kombination eignen. Trotz all dieser Überlegungen stellen Weine von kleinen Inseln einen unschätzbaren Reichtum dar, der aus kleinen Juwelen mit einzigartigen Eigenschaften besteht. Kleine Produktionen, autochthone Reben und alte Handwerkskunst sind die Werte, die Sie dazu bringen, diese außergewöhnlichen Weine nicht nur in den Ferien zu entdecken.