Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Côtes-du-Rhône AOC 2023 Victor Berard

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Chianti Rufina DOCG 2022 Colognole

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Marche IGT Rosato Rosa dei Venti 2024 Guerrieri

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Custoza DOC Torre del Falasco 2024 Cantina Valpantena

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Collio Bianco DOC Vino da uve autoctone 2023 Cormòns

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Rubicone IGT Chardonnay Monnalisa 2023 Cantine Leonardo da Vinci

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Victoria Malbec GI 2024 The Listening Station

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Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

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Veneto IGT Rosé 2024 Castello di Roncade

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2024 Ritterhof

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Sicilia DOC Grillo del Barone 2024 Barone di Serramarrocco

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Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

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Douro DOC Rosé Cancellus Premium 2024 Adega Vila Real

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Kykládes YPG Bianco Atlantis 2024 Argyros

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Coastal Region Swartland WO Porcupine Ridge Cabernet Sauvignon 2024 Boekenhoutskloof

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Côtes-du-Rhône AOC Belleruche 2024 Chapoutier

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Salice Salentino DOC Maiana Rosso 2022 Leone de Castris

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Langhe DOC Rosato Solerose 2024 Fontanafredda

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