Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Prosecco DOC Treviso Extra Dry Serena 1881

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Prosecco DOC Treviso Brut Serena 1881

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Crémant de Savoie AOP Brut Clos Petraz

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Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Terre di Rai

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Verdicchio di Matelica DOC Bio No Solfiti AnimoLogico 2023 Belisario

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Vino Rosé Canti

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Vino d'Italia Integritas Cuvée Bianco 2023 Tenuta Romana

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Côtes-du-Rhône AOC 2023 Victor Berard

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Chianti Rufina DOCG 2022 Colognole

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Friuli Merlot DOC 2023 Cormòns

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Castilla y León IGP Quintaluna 2022 Ossian

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Côtes de Provence AOC Rosé Les Commandeurs 2024 Château Peyrassol

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Bordeaux AOC Blanc Confidence 2023 Château Bastor Lamontagne

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Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Elegante 1 Giacobazzi

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Vino de la Tierra de Ibiza IGP Blanc 2024 Can Rich

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Vino de la Tierra de Ibiza IGP Rosat D’Àmfora 2024 Can Rich

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Toscana Rosso IGT 2020 Ziobaffa

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