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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Puglia IGP Primitivo Appassimento 2024 Maxale

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Prosecco DOC Brut Millesimato 2024 Villa Folini

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Chianti Riserva DOCG Italo 2022 Tamburini

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Pays d'Hérault IGP Grande Reserve GSM 2024 Rêveur

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Languedoc AOC Rouge Les Coteaux 2024 Château Belles Eaux

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Vinho Tinto Reserva 2023 Quinta de S. Sebastião

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Pinot Grigio delle Venezie DOC Settimo Miglio 2025 Fabiano

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Collio DOC Ribolla Gialla 2025 Cormòns

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Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2025 Sig. Tom Bre

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Valle de Cafayate Reserve IG Cabernet Sauvignon Don David 2024 El Esteco

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Valdadige Pinot Grigio DOC Pian del Griso 2025 Conti Bossi Fedrigotti

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Nebbiolo d'Alba DOC 2023 Palladino

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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero St. Daniel 2023 Schreckbichl

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Toscana IGT Ambrae 2025 Poliziano

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Chardonnay Piemonte DOC Costebianche 2024 Coppo

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Friuli Colli Orientali DOC Refosco 2024 Volpe Pasini

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