Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Pays d'Oc IGP Chardonnay Hautes Pistes 2024 Aubert et Mathieu

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Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Sauvignon 2024 H. Lun

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Collio DOC Chardonnay 2024 Cormòns

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Roma DOC Bianco 2024 Poggio Le Volpi

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Coastal Region Syrah WO Old School 2023 False Bay

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Valle de Casablanca DO Chardonnay Reserva 2024 Emiliana

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Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Folini

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Côtes du Rhône AOC Blanc Banderet 2024 Ravoire

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Valpolicella Classico DOC Capitel della Crosara 2023 Montresor

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Trebbiano d'Abruzzo DOC Adrio 2024 Orlandi Contucci Ponno

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Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Tenuta Sant'Antonio

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Toscana IGT Bianco SìLei 2024 Terrescure

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Pinot Grigio delle Venezie DOP Montefiera 2024 Montresor

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Valpolicella Ripasso Superiore DOP Castelliere delle Guaite Primo Ripasso 2019 Montresor

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