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Pâques est l’occasion parfaite de passer une journée en plein air avec des amis et la famille, célébrant le printemps avec un grand barbecue. Traditionnellement, le menu varie entre des viandes et des poissons grillés savoureux, permettant de contenter tous les goûts. Saucisses, côtes, steaks et brochettes alternent avec des bars, des gambas et des calamars, le tout assaisonné d’herbes aromatiques et de marinades savoureuses.

Pour faire ressortir au mieux les saveurs du barbecue, le choix du bon vin est essentiel. Les rouges jeunes et fruités, comme un Chianti ou une Barbera, se marient parfaitement avec les viandes rouges grillées, grâce à leur acidité vive et à leurs tanins équilibrés. Si le menu comprend de la viande blanche ou du porc, un rosé structuré, comme un Cerasuolo d’Abruzzo ou un Chiaretto del Garda, offre fraîcheur et plaisir. Pour le poisson grillé, en revanche, le choix idéal se porte sur des vins blancs minéraux et savoureux, comme un Vermentino ou une Falanghina, qui équilibrent le goût fumé sans l’écraser. De cette manière, chaque bouchée trouve son parfait accompagnement, transformant Pâques en une expérience gustative inoubliable.

Vino Rosato Matilde Cascina Corte

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0,75 ℓ
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Chardonnay-Sauvignon Zero Alcohol Free 2025 De Stefani

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Sicilia DOC Syrah Maroccoli 2021 Planeta

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Prosecco Superiore di Asolo DOCG Brut Villa Sandi

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Terre d'Abruzzo IGP Rosato Hedòs 2024 Cantina Tollo

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Crémant de Bourgogne AOC Brut Rosé Cave de Marsigny

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Prosecco Treviso Brut DOC Il Vino dei Poeti 2024 Bottega

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0,75 ℓ
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Luján de Cuyo IG Vive Torrontés 2024 Alta Vista

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Toscana IGT Rosato 2025 Rocca di Montegrossi

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Lugana DOC Oasi Mantellina 2025 Allegrini

Lugana DOC Oasi Mantellina 2025 Allegrini

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Trento DOC Brut Cuvée 601 Concilio

Trento DOC Brut Cuvée 601 Concilio

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Toscana IGT Rosato Pinot Nero Pievasciata 2024 Vallepicciola

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Bolgheri DOC Moreccio 2024 Casa di Terra

Bolgheri DOC Moreccio 2024 Casa di Terra

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Ritterhof

0,75 ℓ
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