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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Maremma Toscana DOC Ornello 2023 Rocca di Frassinello

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Puglia IGP Susumaniello 2024 Masca del Tacco

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Bourgogne AOC Chardonnay Vieilli en Fût de Chêne 2024 Labouré-Roi

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Rioja DOC Crianza 2022 Vivanco

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Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Casalino

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Prosecco Superiore di Asolo DOCG Brut Villa Sandi

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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Schreckbichl

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Puglia IGP Primitivo Maccone 2024 Donato Angiuli

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Veronese IGT Palazzo della Torre 2023 Allegrini

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir Rosé Fallwind 2025 St. Michael-Eppan

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Ribera del Duero DO Crianza 2022 Portia

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Puglia IGT Rosso Due di Due 2023 Lupo Meraviglia

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Vin de France Pinot Noir Parcelles d’Excellence 2024 Labouré-Roi

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Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tor Del Colle

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Collio Friulano DOC 2024 Borgo Conventi

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2024 Schreckbichl

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Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

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Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2025 Ronchi di Cialla

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