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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Maremma Toscana DOC Ornello 2023 Rocca di Frassinello

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Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nero d'Avola Lamùri 2022 Tasca d'Almerita

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Lazio IGP Rosé Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

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Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

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Prosecco DOC Brut Sig. Tom Bre

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Friuli Cabernet Sauvignon DOC 2024 Cormòns

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Oltrepò Pavese DOCG Spumante Brut Metodo Classico 1870 Gran Cuvée Storica 2020 Giorgi

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Carignano del Sulcis Riserva DOC Rocca Rubia 2022 Cantina di Santadi

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Gavi del Comune di Gavi DOCG 2025 Villa Sparina

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Vermentino di Sardegna DOC 2025 Piero Mancini

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Cava DO Rosé Cuvée Clasico Codorníu

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Crémant de Loire AOC Brut Rosé Marquis de Goulaine

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Vino Spumante di Qualità Pas Dosé Metodo Classico Corte alle Stelle

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020 Tor Del Colle

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