Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Lazio IGP Rosé Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

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Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

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Friuli Cabernet Sauvignon DOC 2024 Cormòns

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Oltrepò Pavese DOCG Spumante Brut Metodo Classico 1870 Gran Cuvée Storica 2020 Giorgi

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Gavi del Comune di Gavi DOCG 2025 Villa Sparina

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Irpinia DOC Aglianico Celsì 2018 Fiorentino

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Rioja DOC Reserva 2019 Vivanco

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Castilla IGP Blanco Don Hugo Bodegas Leganza

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Toscana IGT Purple Rose 2024 Castello di Ama

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Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2025 Tenuta Ulisse

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Vermentino di Sardegna DOC 2025 Piero Mancini

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Cava DO Rosé Cuvée Clasico Codorníu

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Valencia DO Tinto Casa Sosegada 2023 Bodega Rafael Cambra

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Crémant de Loire AOC Brut Rosé Marquis de Goulaine

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Vino Spumante di Qualità Pas Dosé Metodo Classico Corte alle Stelle

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020 Tor Del Colle

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Puglia IGT Rosso Due di Due 2023 Lupo Meraviglia

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Côtes du Rhône AOP Rosé Chapitre 2024 Vignerons Propriétés Associés

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