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Pâques est l’occasion parfaite de passer une journée en plein air avec des amis et la famille, célébrant le printemps avec un grand barbecue. Traditionnellement, le menu varie entre des viandes et des poissons grillés savoureux, permettant de contenter tous les goûts. Saucisses, côtes, steaks et brochettes alternent avec des bars, des gambas et des calamars, le tout assaisonné d’herbes aromatiques et de marinades savoureuses.

Pour faire ressortir au mieux les saveurs du barbecue, le choix du bon vin est essentiel. Les rouges jeunes et fruités, comme un Chianti ou une Barbera, se marient parfaitement avec les viandes rouges grillées, grâce à leur acidité vive et à leurs tanins équilibrés. Si le menu comprend de la viande blanche ou du porc, un rosé structuré, comme un Cerasuolo d’Abruzzo ou un Chiaretto del Garda, offre fraîcheur et plaisir. Pour le poisson grillé, en revanche, le choix idéal se porte sur des vins blancs minéraux et savoureux, comme un Vermentino ou une Falanghina, qui équilibrent le goût fumé sans l’écraser. De cette manière, chaque bouchée trouve son parfait accompagnement, transformant Pâques en une expérience gustative inoubliable.

Maremma Toscana DOC Ornello 2023 Rocca di Frassinello

Maremma Toscana DOC Ornello 2023 Rocca di Frassinello

0,75 ℓ
95
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Puglia IGP Susumaniello 2024 Masca del Tacco

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0,75 ℓ
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Bourgogne AOC Chardonnay Vieilli en Fût de Chêne 2024 Labouré-Roi

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Rioja DOC Crianza 2022 Vivanco

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Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Casalino

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Prosecco Superiore di Asolo DOCG Brut Villa Sandi

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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Colterenzio

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Puglia IGP Primitivo Maccone 2024 Donato Angiuli

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Veronese IGT Palazzo della Torre 2023 Allegrini

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir Rosé Fallwind 2025 Saint Michel Eppan

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Ribera del Duero DO Crianza 2022 Portia

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Puglia IGT Rosso Due di Due 2023 Lupo Meraviglia

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Vin de France Pinot Noir Parcelles d’Excellence 2024 Labouré-Roi

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Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tor Del Colle

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Collio Friulano DOC 2024 Borgo Conventi

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2024 Colterenzio

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Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

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Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2025 Ronchi di Cialla

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