Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Fattoria La Torre

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La Mancha DO Drama Red Blend 2022 Familia Bastida

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Primitivo di Manduria DOC 2022 Borgo del Mandorlo

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Crémant d'Alsace AOP Brut Prestige Arthur Metz

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Lussac Saint-Émilion AOP Grand Vin 2023 Château La Croix de Chéreau

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Langhe DOC Rosso Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

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Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2024 Le Paradou

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Barbera d'Asti DOCG Zero Sette 2024 Damilano

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Vin de France Chardonnay Blancs de Blancs Brut Pierre Ponnelle

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Puglia IGT Nero di Troia 2024 Velarino

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Douro DOC Tinto Colheita Vale do Corgo 2023 Adega Vila Real

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Puglia IGT Primitivo Rosato da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

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Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

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Fiano di Avellino DOCG 2024 Fonzone

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Méditerranée IGP Viognier 2025 Le Paradou

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