Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Morellino di Scansano DOCG Etichetta Rossa 2023 Fattoria dei Barbi

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Valpolicella Ripasso Superiore DOC Edizione Vintage 2022 Sartori di Verona

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Salento IGT Susumaniello 2024 Velarino

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Puglia IGT Nero di Troia 2024 Velarino

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Etna Bianco DOC 2024 Tornatore

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Colli di Luni Albarola DOC 2024 Lunae

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Luján de Cuyo IG Vive Torrontés 2024 Alta Vista

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Toscana IGT Belvento Sangiovese 2022 Petra

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Collio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Rocciaponca 2024 Fantinel

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Nizza DOCG 2023 Oddero Poderi e Cantine

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Valle d'Aosta DOC Chardonnay 2024 Les Crêtes

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Pepi 2024 Tramin Kellerei

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Crémant de Bourgogne Brut AOC Pierre Ponnelle

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Liguria di Levante IGT Vermentino Nero 2024 Lunae

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Etna DOC Bianco Vulkà 2024 Nicosia

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Köfererhof

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California AVA Cabernet Sauvignon Unshackled 2023 Unshackled

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Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2024 Pellegrino

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