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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

California AVA Pinot Noir 2024 Robert Mondavi Winery

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Verdicchio di Matelica DOC Meridia 2023 Belisario

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Roero Arneis DOCG 2025 Palladino

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Rosso di Montepulciano DOC 2024 Dei

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California AVA Pinot Nero Vint 2022 Robert Mondavi Private Selection

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Collio Ribolla Gialla DOC 2025 Borgo Conventi

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Lazio IGT Baccarossa 2023 Poggio Le Volpi

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Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli

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Collio DOC Ribolla Gialla 2025 Russiz Superiore

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Sicilia DOC Frappato Mazal 2024 Tenute Orestiadi

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Liguria di Levante IGT Ciliegiolo 2024 Lunae

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Rías Baixas DO Pazo de Seoane O' Rosal 2024 Lagar de Fornelos

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Delle Venezie DOC Pinot Grigio Tudajo 2024 Bosco del Merlo

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2024 Kaltern Kellerei

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