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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Touraine AOC Sauvignon Blanc Vieilles Vignes 2024 LaCheteau

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Rubicone Sangiovese Rosato IGT Costa di Rose 2025 Umberto Cesari

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Côtes du Rhône AOC Blanc Réserve de 2021 Bonpas

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Méditerranée IGP Rosé La Croix 2025 Château Peyrassol

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Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

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Etna Rosato DOC 2025 Tornatore

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Falerno del Massico Bianco DOC 2025 Villa Matilde

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Langhe DOC Bianco Via del Sale 2022 Fontanafredda

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Langhe DOC Bianco Via del Sale 2023 Fontanafredda

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Castel del Monte Bombino Bianco DOC Marese 2025 Rivera

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Salina Bianco IGP 2025 Colosi

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Prosecco DOC Treviso Extra Dry Avantgarde Collection Mionetto

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Extra Dry Soligo

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Friuli Isonzo DOC Sauvignon 2024 Lis Neris

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