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Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Colline Novaresi DOC Nebbiolo Neb 2024 Torraccia del Piantavigna

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Toscana IGT Rosato I Pianali 2025 Tenuta Argentiera

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California AVA Pinot Noir 2024 Robert Mondavi Winery

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Roero Arneis DOCG 2025 Matteo Correggia

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Verdicchio di Matelica DOC Meridia 2024 Belisario

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Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

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Vino Spumante di Qualità Brut Cuvée Rosé Montalbera

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Piemonte Chardonnay Brut DOC Vallerenza Vite Colte

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Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut 1905 La Versa

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Trentino DOC Bottega Vinai Müller Thurgau 2025 Cavit

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Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2025 Mastroberardino

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Sicilia DOC Grillo Zisola Azisa 2025 Marchesi Mazzei

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Brut Soligo

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Roma DOC Bianco 2024 Poggio Le Volpi

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Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero 2022 Cascina Chicco

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Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

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Vermentino di Sardegna DOC Unda 2023 Bentu Luna

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Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

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