Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Lugana DOP Campovalentino 2024 Montresor

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Valpolicella DOC Corte Giara 2024 Allegrini

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Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Extra Brut François Montand

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Valul lui Traian IGP Cabernet Sauvignon - Rara Neagra Portret De Gitana 2022 Gitana Winery

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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Vigneti di Torbe 2023 Domini Veneti

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Friuli Colli Orientali DOC Zuc di Volpe Sauvignon 2023 Volpe Pasini

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Toscana IGT Rosso Eliseo 2019 Gualdo del Re

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Langhe DOC Chardonnay Ampelio 2023 Fontanafredda

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Pepi 2024 Tramin Kellerei

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Trentino DOC Bottega Vinai Müller Thurgau 2024 Cavit

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Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Puntay 2023 Erste Neue

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Etna Bianco DOC Villa dei Baroni 2024 Carranco

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Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Willm

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Köfererhof

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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 Cecilia Beretta

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Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Panizzi

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Valpolicella DOP Rêverie 2024 Zymé

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