Vite Colte liegt in der malerischen Umgebung der Langhe und ist das Ergebnis eines ehrgeizigen Kooperationsprojekts, das in der italienischen Weinszene zum Synonym für Qualität geworden ist. Einhundertachtzig Winzer nehmen teil und sind dafür verantwortlich, nur einen Teil ihrer Produktion für das Projekt bereitzustellen, um eine sorgfältige und gezielte Betreuung zu gewährleisten und in ständigem Dialog mit der agronomischen technischen Unterstützung zu bleiben.
Die Weine entstehen aus getrennten Weinbereitungen nach strengen Protokollen und sind das Ergebnis bäuerlichen Wissens, das sich aus Erfahrung im Weinanbau, Kenntnis des Territoriums und manueller Verarbeitung zusammensetzt, bevor moderne Technologien und fortgeschrittene wissenschaftliche Erkenntnisse eingreifen. Eine Kooperations- und Teamarbeit, die eine handwerkliche Pflege des Weins gewährleistet und es Ihnen ermöglicht, bei jeder Verkostung die Note der wahren Protagonisten zu spüren.
Die daraus resultierenden Weine sind von höchster Qualität und verdienen die prestigeträchtigsten Auszeichnungen nationaler und internationaler Kritiker . Darunter sind der Barolo Essenze (Tre Bicchieri Gambero Rosso) , der Barolo Paese Tuoi (92 pt JS), der La Luna ei falò (Tre Stelle Veronelli), um nur einige der repräsentativsten Etiketten des Unternehmens zu nennen.