Barolo
Il re dei vini, il vino dei re: ecco cos’è il Barolo. Un vino piemontese che, non solo per la sua storia che lo lega alla corte sabauda, sarebbe riduttivo definire soltanto importante. Il Barolo è maestoso, mascolino, muscoloso e imponente. Il termine Barolo deriva dall’omonimo comune che si affaccia su spettacolari vigneti di Nebbiolo, la tipologia di uva che in purezza dà il Barolo. Alla cittadina di Barolo, si aggiungono altre zone di produzione quali i territori di Monforte, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, Grinzane Cavour, Novello, Verduno, Diano d’Alba, Cherasco e Roddi. Il disciplinare di produzione del Barolo impone che, per essere messi in vendita, i vini devono passare un affinamento di almeno tre anni, di cui due in botte di rovere. Per creare la versione Barolo riserva, l’affinamento del vino avviene nell’arco temporale di cinque anni, di cui due passati in legno. Le caratteristiche organolettiche di questo mito piemontese sono uniche e inconfondibili: colore rosso granato intenso conferitogli dal tempo, profumi di frutti rossi, rose appassite e spezie, avvolgente al palato con tannini vivaci e scattanti. Il Barolo raggiunge il suo grado massimo dopo 10, addirittura 20 anni di invecchiamento, ma alcuni Barolo possono superare questo tempo e sorprendere ancora dopo molto tempo con la loro energia. Con questa premessa, che sanno di promessa, vi invitiamo a scoprire la selezione dei migliori Barolo che abbiamo preparato per voi!
Dove si può acquistare Barolo e Barolo Riserva?
Se state pensando di acquistare Barolo, come sempre Vino.com, la vostra enoteca online preferita è qui per accontentarvi, proponendovi la miglior selezione di Barolo in vendita in rete! Tra i grandi produttori del Barolo non possiamo non vantare nomi di pregio come il grande Borgogno, l’Astemia Pentita, Oddero, il tradizionale Sabaudo, Pio Cesare e Poderi Einaudi. Grandi Barolo per appassionati e intenditori, ma anche per chi vuole avvicinarsi al magico mondo del Barolo, vino simbolo dell’enologia storica italiana. Non dimenticatevi che il barolo è testimone del tempo: per disciplinare di produzione, il periodo di invecchiamento previsto è di 3 anni, di cui 18 mesi in botti di legno.
Se siete propensi ad acquistare un Barolo Riserva, anche in questo caso Vino.com ha quello che fa per voi. La differenza con il Barolo semplice è che per la tipologia Barolo Riserva, riserva, il protocollo impone un tempo di invecchiamento di 5 anni. Questo periodo dona al vino eleganti sentori come la complessità della macchia mediterranea, la rosa essiccata e note intense che evolvono con il trascorrere del tempo. Se volete sensazioni potenti al palato, nobilitate da tannini fini e finali di bocca complessi, allora il barolo riserva è il vino che stavate cercando. Noi vi abbiamo dato le istruzioni, ora sta a voi scegliere tra la tradizione intramontabile di grandi nomi, o la vincente innovazione di cantine nuove e appassionate. Ci vediamo nel Barolo! Alla salute con Vino.com!
Quali sono le caratteristiche del vino Barolo?
Come tutti i vini che rispecchiano il territorio di appartenenza, le caratteristiche organolettiche del Barolo sono ben riconoscibili. Il Barolo presenta alla vista un colore rubino intenso di una certa trasparenza, che vira verso l’arancione con il passare degli anni. Volendo fare un paragone, il Barolo condivide questa speciale caratteristica con i grandi Pinot Neri di Borgogna. Il naso è un altro tratto inconfondibile: bouquet eterei costellati di ribes e altri piccolo frutti rossi, spezie, noce moscata, cuoio, addirittura liquirizia, eppure un Barolo si riconosce principalmente per i profumi che ricordano le Langhe: nocciole e tartufi. In bocca il Barolo sorprende per misura e finezza, terrosità e tannino strutturato, caffè e spezie. Una cosa è certa, a prescindere dai sentori: il Barolo non accetta compromessi, non va bevuto giovane e da il suo meglio con il trascorrere del tempo.
Chi sono i principali produttori di vino Barolo?
Il Barolo non è un vino che segue un unico filone. È nota infatti la vicenda dei barolo Boys che negli anni 80 si imposero sul mercato per rivoluzionarne le regole, introducendo il modernismo nella produzione attraverso la riduzione del tempo di invecchiamento. Questa scissione è ancora attiva tra i produttori delle Langhe. Vite Colte, Pio Cesare, Oddero, Sabaudo, L’Astemia Pentita, Fontanafredda, Josetta Saffiro, Prunotto sono solo alcuni dei nomi di produttori di Barolo che vi possiamo consigliare. Non vi resta dunque che stappare e ri-stappare, alla ricerca del vostro stile produttivo d’elezione! Non vediamo l’ora di sapere qual è il vostro preferito!
Qual è la miglior annata del Barolo Riserva?
Se state andando a cena da un amico estimatore di Barolo tipologia Riserva e temete di fare brutta figura, con il consiglio che stiamo per darvi, state certi che non sarà l’ultimo invito che riceverete. Portate con voi Barolo Essenze Riserva dell'azienda Terredavino annata 2013. Si tratta di un Barolo di assemblaggio di altissimo livello, prodotto esclusivamente in grandi annate. Dopo una macerazione di circa 25 giorni di uve Nebbiolo in purezza, il vino fermenta in vasche d'acciaio inox. Successivamente affina in legno per circa 36 mesi e per ulteriori 24 mesi in bottiglia. È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso tendente al granata. Al naso si apre con un soave ed etereo bouquet con sentori di viola, confettura di mora, liquirizia e chiodi di garofano sul finale. Al palato risulta raffinato, piacevolmente corposo e secco con tannini delicati. Regala un piacevole retrogusto di frutti di bosco e cioccolato. Ideale da servire con carni rosse cotte alla brace, si sposa benissimo con ricette gustose di carni in umido, è ottimo con il tartufo.
Barolo DOCG Comune di Serralunga d'Alba 2019 Pico Maccario
Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba è prodotto da Pico Maccario, azienda nata nel 1997 dai fratelli Pico e Vitaliano Maccario. Produce vini dalle principali denominazioni piemontesi: Langhe, Monferrato, Gavi, Barolo e Barbaresco.
Si compone esclusivamente di uve Nebbiolo che sono diraspate e pigiate delicatamente. La vinificazione avviene in vasche di acciaio termocontrollate e la macerazione sulle bucce dura 15-18 giorni con follature. Il vino così ottenuto affina successivamente in botte ...
Vedi scheda prodottoBarolo DOCG 2020 Pio Cesare
Questo Barolo di Pio Cesare si compone di un'accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da alcuni dei più vocati vigneti della denominazione, situati a Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Novello e Monforte d'Alba.
Al termine della vendemmia manuale, il mosto fermenta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 30 giorni. Il vino matura per circa 30 mesi in botti di rovere francese, in botti di rovere di Slavonia e per una piccola parte in barrique.
Nel calice si presenta di col...
Vedi scheda prodottoBarolo DOCG 2020 Prunotto
Il Barolo Prunotto dei Marchesi Antinori nasce nell'omonima tenuta, situata ad Alba, in Piemonte, su una morbida pianura circondata dai vigneti delle Langhe e del Roero.
È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, lasciate macerare per 15 giorni a una temperatura massima di 30°C. In seguito alla fermentazione malolattica, il vino è posto in botti di rovere francese e, in minor parte, in barrique di secondo passaggio per 24 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino rimane ad affinare per altri 12 mes...
Vedi scheda prodottoBarolo Monvigliero DOCG 2020 Bel Colle
La tenuta Bel Colle si trova nel territorio comunale di Verduno, nella zona più a nord della denominazione Barolo. Il cru Monvigliero è da secoli conosciuto per la straordinaria eleganza dei suoi vini. Le vigne si trovano al centro di un meraviglioso anfiteatro naturale esposto a sud-ovest, che favorisce una perfetta maturazione delle uve di Nebbiolo.
Al termine delle operazioni di vendemmia, si procede alla fermentazione dei migliori grappoli con macerazione sulle bucce. Il vino matura per circa...
Vedi scheda prodottoBarolo DOCG 2019 Gemma
Il Barolo della Cantina Gemma proviene dai vigneti del comune di Serralunga d'Alba, in provincia di Cuneo.
È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte e selezionate interamente a mano intorno alla seconda metà di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in acciaio inox ad una temperatura controllata di massimo 28°C. Segue un invecchiamento svolto prevalentemente in botti di rovere di Slavonia e in parte in barrique per almeno 38 mesi.
Questo Barolo di Ge...
Vedi scheda prodottoBarolo DOCG 2019 Giovanni Rosso
La cantina Giovanni Rosso da oltre un secolo coltiva vigne nelle Langhe e in particolare nel territorio comunale di Serralunga d'Alba, con parcelle nei famosi cru Ceretta, Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costabella, Lirano, Damiano e Vigna Rionda.
Il Barolo è l'etichetta classica della cantina, quella che meglio rappresenta il territorio nel suo complesso. Le uve provengono da diverse vigne del comune di Serralunga e dopo la vendemmia, sono avviate alla fermentazione in vasche di cemento, con un...
Vedi scheda prodottoBarolo DOCG Arborina 2020 Mauro Veglio
Il Barolo Arborina di Mauro Veglio è prodotto nella piccola menzione geografica di Arborina, situata nella frazione Annunziata a La Morra.
Il processo di vinificazione comincia con una macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura per 48 ore, seguita da una fermentazione con macerazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata per 20-25 giorni. Dopo la malolattica, il vino matura in piccole botti di rovere parzialmente nuove per 24 mesi.
Il Barolo Arborina si distingue per il suo colore...
Vedi scheda prodottoBarolo DOCG Gabutti 2016 Sordo
Il Barolo Gabutti di Sordo nasce in vigneti situati nel comune di Serralunga d'Alba, in provincia di Cuneo.
È prodotto interamente con uve Nebbiolo, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione di 4-6 settimane a contatto con le bucce a seconda dell'annata. Successivamente il vino matura per 6 mesi nei medesimi recipienti e affina per 24-48 mesi in botti grandi di rovere per poi sostare in vetro per almeno ...
Vedi scheda prodottoBarolo DOCG Comune di Barolo Essenze 2017 Vite Colte
Il Barolo di Barolo Essenze di Vite Colte nasce nei vigneti del comune di Barolo, situati nella rinomata zona delle Langhe, in Piemonte.
È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte e selezionate con estrema cura. Dopo la macerazione della durata di circa 20 giorni a contatto con le bucce, viene svolta la fermentazione malolattica in vasche d'acciaio inox. Successivamente il vino affina in piccole botti di legno per 24 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in co...
Vedi scheda prodottoBarolo DOCG Monprivato 2016 Sordo
Il Barolo Monprivato di Sordo nasce in vigneti situati nel comune di Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo.
È prodotto unicamente con uve Nebbiolo, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione di 4-6 settimane a contatto con le bucce a seconda dell'annata. Successivamente il vino matura per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e affina in acciaio, per 4-6 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia, ...
Vedi scheda prodottoBarolo DOCG Lecinquevigne 2019 Damilano
Un vino straordinario e potente, prende vita da 5 diversi appezzamenti di terreno, da cui il nome, in quello che è il variopinto e variegato palcoscenico delle Langhe. Nebbiolo in purezza, dopo la vendemmia, fermenta a temperatura controllata per 15 giorni e affina per almeno 24 mesi in botti di legno.
Di colore rosso rubino fulgido nel calice, con riflessi che virano verso il colore arancio, si apre al naso intenso e caratteristico, con si suoi profumi di rosa, cuoio e tabacco e un sentore di vi...
Vedi scheda prodottoBarolo DOCG Garretti 2019 La Spinetta
La Spinetta è un’interessante realtà che possiede vigne in diverse zone del Piemonte e produce vini dal volto tipicamente territoriale.
L’etichetta è una fedele espressione del cru Garretti, che si trova a Grinzane Cavour. La vigna ha un‘età di 70 anni ed è coltivata a un’altitudine di circa 240 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a mezzogiorno. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio con macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Il Barolo riposa poi per 22 mesi in b...
Vedi scheda prodottoBarolo DOCG 2018 Casa E. di Mirafiore
Il Barolo DOCG Casa E. di Mirafiore si è affermato come uno dei grandi classici piemontesi.
L'assemblaggio delle migliori uve di Nebbiolo, selezionate in diversi vigneti, è alla base di questo grande vino rosso, completato da una lunga macerazione sulle bucce e da un affinamento di due anni in botti di rovere di media e grande capacità.
Il risultato nel bicchiere è un Barolo dallo stile classico, con un profumo ricorda la noce moscata, l’alloro, il pepe nero, con cenni di frutta rossa matura e liq...
Vedi scheda prodottoAlta Langa DOCG Blanc de Noir, Barolo DOCG
Barolo DOCG Villero 2016 Sordo
Il Barolo Villero di Sordo nasce in vigneti situati nel comune di Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo.
È prodotto con uve Nebbiolo in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione a contatto con le bucce dalle 4 alle 7 settimane. Dopo la malolattica il vino matura per 24 mesi in barriques di rovere di Slavonia, dopodiché rimane ad affinare per 4-6 mesi in acciaio e per altri 6 mesi in bot...
Vedi scheda prodottoBarolo DOCG Barbera d'Alba DOC Suculé, Langhe Rosso DOC Baccanera, Barolo DOCG
Barolo Massara DOCG 2017 Castello di Verduno
Il Barolo Massara di Castello di Verduno nasce in vigneti situati nel comune di Verduno, in provincia di Cuneo.
È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, vendemmiate e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in tini di legno, con macerazione di 35 giorni a contatto con le bucce. Successivamente il vino matura per 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e poi per 2 mesi in vasche di acciaio, cui fa seguito un periodo di affinamento in bottiglia della durata di 21 mesi.
È ca...
Vedi scheda prodottoBarolo DOCG Vigna La Rosa 2018 Fontanafredda
Il Barolo Vigna La Rosa di Fontanafredda nasce in vigneti situati sulle colline delle Langhe, nel cuore del Piemonte.
È ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione di 20-30 giorni, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica, il vino affina per 24 mesi in botte e per altri 18 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.
Il Barolo Vigna La Rosa di Fontanafredda presenta un colore ros...
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