Barolo
Vinernas kung, kungarnas vin: det här är vad Barolo är. Ett piemontesiskt vin som, inte bara på grund av sin historia som binder det till domstolen i Savoyen, det skulle vara reducerande att definiera bara viktigt. Barolo är majestätisk, maskulin, muskulös och imponerande. Termen Barolo kommer från kommunen med samma namn som har utsikt över spektakulära Nebbiolo-vingårdar, den typ av druva som producerar Barolo i renhet. Till staden Barolo läggs andra produktionsområden som Monforte, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, Novello, Verduno, Diano d'Alba, Cherasco och Roddi. Produktionsdisciplinen för Barolo kräver att vinerna för att få säljas måste ha en lagring på minst tre år, varav två på ekfat. För att skapa Barolo Riserva-versionen förädlas vinet under en period på fem år, varav två tillbringas i trä. De organoleptiska egenskaperna hos denna piemontesiska myt är unika och omisskännliga: intensiv granatröd färg som den fått av tiden, aromer av röda frukter, torkade rosor och kryddor, som omsluter gommen med livliga och knäppa tanniner. Barolo når sin maximala grad efter 10, till och med 20 års åldrande, men vissa Barolos kan övervinna denna tid och överraska igen efter en lång tid med sin energi. Med den här premissen, som smakar lovande, inbjuder vi dig att upptäcka urvalet av de bästa Barolos vi har förberett åt dig!
Var kan man köpa Barolo och Barolo Riserva?
Om du funderar på att köpa Barolo, som alltid Vino.com, är din favoritvinbutik online här för att tillfredsställa dig, och erbjuder dig det bästa urvalet av Barolo till salu online! Bland de stora producenterna av Barolo kan vi inte undgå att skryta med prestigefyllda namn som den stora Borgogno, Astemia Pentita, Oddero, den traditionella Sabaudo, Pio Cesare och Poderi Einaudi. Stora Barolos för entusiaster och finsmakare, men också för dem som vill komma närmare Barolos magiska värld, ett vin som är symbolen för historisk italiensk enologi. Glöm inte att Barolo är ett vittne om tiden: enligt produktionsbestämmelserna är den förväntade lagringsperioden 3 år, varav 18 månader i träfat.
Om du är benägen att köpa en Barolo Riserva, även i detta fall har Vino.com det som är rätt för dig. Skillnaden mot den enkla Barolo är att för Barolo Riserva, Riserva, kräver protokollet en åldringstid på 5 år. Denna period ger vinet eleganta aromer såsom komplexiteten i medelhavsskrubben, torkad ros och intensiva toner som utvecklas med tiden. Om du vill ha kraftfulla sensationer i gommen, förädlade av fina tanniner och komplex finish i munnen, då är Barolo Riserva vinet du letade efter. Vi har gett dig instruktionerna, nu är det upp till dig att välja mellan den tidlösa traditionen med stora namn, eller den vinnande innovationen av nya och passionerade vingårdar. Vi ses i Barolo! Skål med Vino.com!
Vad kännetecknar Barolovinet?
Liksom alla viner som speglar det territorium de tillhör, är Barolos organoleptiska egenskaper väl igenkännliga. Barolo presenterar för ögat en intensiv rubinfärg av en viss transparens, som övergår till orange med åren som går. För att göra en jämförelse delar Barolo denna speciella egenskap med den stora Bourgogne Pinot Neri. Näsan är en annan omisskännlig egenskap: eteriska buketter översållade med vinbär och andra små röda frukter, kryddor, muskotnöt, läder, till och med lakrits, men en Barolo är främst känd för sina aromer som påminner om Langhe: hasselnötter och tryffel. I munnen överraskar Barolo för sitt mått och finess, jordighet och strukturerade tannin, kaffe och kryddor. En sak är säker, oavsett dofter: Barolo accepterar inte kompromisser, den ska inte drickas ung och ger sitt bästa med tiden.
Vilka är de största Barolo-vinproducenterna?
Barolo är inte ett vin som följer en enda trend. Faktum är att historien om Barolo Boys som på 80-talet införde sig själva på marknaden för att revolutionera dess regler, introducerade modernism i produktionen genom att förkorta åldrandetiden, är välkänd. Denna split är fortfarande aktiv bland producenterna av Langhe. Vite Colte, Pio Cesare, Oddero, Sabaudo, L'Astemia Pentita, Fontanafredda, Josetta Saffiro, Prunotto är bara några av namnen på Barolo-producenter som vi kan rekommendera. Så det är bara att ta av och korka upp igen, på jakt efter din valfria produktionsstil! Vi ser fram emot att veta vilken som är din favorit!
Vilken är den bästa årgången av Barolo Riserva?
Om du ska äta middag med en vän som älskar Barolo Riserva-typ och du är rädd för att göra ett dåligt intryck, med de råd vi är på väg att ge dig, var säker på att det inte kommer att vara den sista inbjudan du kommer att få. Ta med dig Barolo Essenze Riserva från Terredavino årgång 2013. Det är en blandad Barolo på mycket hög nivå, tillverkad exklusivt i fantastiska årgångar. Efter en maceration på cirka 25 dagar av rena Nebbiolo-druvor jäser vinet i rostfria ståltankar. Därefter åldras den i trä i cirka 36 månader och ytterligare 24 månader på flaska. Den kännetecknas av en intensiv rubinröd färg som tenderar att granat. Näsan öppnar sig med en mjuk och eterisk bukett med inslag av viol, björnbärssylt, lakrits och kryddnejlika på avslutningen. I gommen är den raffinerad, behagligt fyllig och torr med delikata tanniner. Det ger en behaglig eftersmak av bär och choklad. Perfekt att servera till rött kött tillagat på grillen, det passar mycket bra till smakrika recept på stuvat kött, det är utmärkt med tryffel.
Barolo DOCG Cannubi 2018 Borgogno
Barolo Cannubi di Borgogno är född i vingårdar belägna i den homonyma Cru di Barolo, som anses vara den bästa av hela valören, för exponering och mikroklimat, och också den mest kända.
Den erhålls från rena Nebbiolo-druvor, skördas och väljs endast för hand. Jäsning sker, med maceration i kontakt med skinnen, i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 22-29 ° C i 12 dagar. Efter malolaktisk jäsning, utförd vid 22 ° C i 15 dagar, åldras vinet 4 år på slaviska ekfat och i flaskan de följan...
Visa produktsidanBarolo DOCG Brunate 2019 Ceretto
Vingården Ceretto är en av de mest prestigefyllda i Langhe-området. I nästan ett sekel har det producerat fantastiska viner i området Barolo och Barbaresco, tack vare ett arv av noggrant utvalda vingårdar som ligger i några av de mest kända crus av alla.
Barolo Brunate kommer från en vingård som odlas i det mest prestigefyllda området i kommunområdet La Morra, med sydlig, sydostlig exponering på jordar som består av den dyrbara Sant'Agata-märgeln. Jäsning sker i ståltankar med enbart inhemsk jäst...
Visa produktsidanBarolo DOCG Bussia 2019 Ceretto
Barolo Bussia Ceretto kommer från druvor från lämpliga vingårdar i Langa, i provinsen Cuneo. Bussia är en av de största Barolo crus i Langhe.
Den erhålls helt från Nebbiolo-druvor som vinifierats vid en kontrollerad temperatur i ståltankar. Efter den malolaktiska jäsningen åldras vinet i 24 månader på ekfat innan det buteljeras.
Barolo Bussia har en klar röd färg med granattoner. Näsan öppnar sig med inslag av undervegetation, jord, röd frukt med citrustoner. Klunken är smakrik, fyllig och varm.
Pe...
Visa produktsidanBarolo DOCG 2020 Prunotto
Barolo Prunotto dei Marchesi Antinori föddes i den homonyma gården, belägen i Alba, Piemonte, på en mjuk slätt omgiven av vingårdarna i Langhe och Roero.
Det produceras uteslutande med Nebbiolo-druvor, som lämnas att macerera i 15 dagar vid en maximal temperatur på 30 ° C. Efter malolaktisk jäsning placeras vinet i franska ekfat och i mindre utsträckning i andra passagerbarriärer i 24 månader. Efter tappning lämnas vinet för att förfina ytterligare 12 månader i källarna i Prunotto.
Denna Barolo ha...
Visa produktsidanBarolo DOCG Enrico VI 2020 Cordero di Montezemolo
Barolo Enrico VI från Cordero di Montezemolo stiger i raderna strax utanför kommunen La Morra, i den prestigefyllda Barolo Villero-kullen.
Det erhålls uteslutande från Nebbiolo-druvor, skördas och utvalda för hand i mitten av oktober, när det har nått perfekt mogenhet. Fermentering sker i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur, med en maceration i kontakt med skinnet i 6-10 dagar. Vinet stannar i cirka 20 månader i små franska ekfat före nästa tappning.
Barolo Enrico VI från Cordero di Monteze...
Visa produktsidanBarolo DOCG Paiagallo 2013 Casa E. di Mirafiore
Barolo Paiagallo från Casa E. di Mirafiore föddes i vingårdarna i La Villa vingården, i den extraordinära kommunen Barolo. Barolo Paiagallo är ett gratis vin som produceras genom användning av avancerade modeller för hållbart jordbruk, vilket minskar miljöpåverkan och skyddar konsumenternas hälsa. Vinodlingarna som antar Free Wine-projektet väljer att förbinda sig att återhämta marken och förbättra dess fertilitet.
Det produceras uteslutande med Nebbiolo-druvor. Efter skörden avrivas druvorna och...
Visa produktsidanBarolo DOCG Gabutti 2016 Sordo
Barolo Gabutti di Sordo kommer från vingårdar i Serralunga d'Alba kommun i provinsen Cuneo.
Det produceras helt med Nebbiolo-druvor, skördas och väljs endast för hand. Fermentering sker i rostfritt ståltankar vid kontrollerad temperatur, med maceration av 4-6 veckor i kontakt med skinnen beroende på årgång. Därefter åldras vinet i 6 månader i samma behållare och åldras i 24-48 månader i stora ekfat och står sedan i glas i minst 5 år innan det släpps ut på marknaden.
Barolo Gabutti di Sordo kännete...
Visa produktsidanBarolo DOCG Monprivato 2016 Sordo
Barolo Monprivato di Sordo kommer från vingårdar belägna i kommunen Castiglione Falletto, i provinsen Cuneo.
Det produceras endast med Nebbiolo-druvor, skördas och utvalda helt för hand. Fermentering sker i rostfritt ståltankar vid kontrollerad temperatur, med maceration av 4-6 veckor i kontakt med skinnen beroende på årgång. Därefter åldras vinet i 24 månader i slaviska ekfat och åldras i stål, i 4-6 månader och i ytterligare 6 månader på flaska innan de släpps ut på marknaden.
Barolo Monprivato ...
Visa produktsidanBarolo DOCG Lecinquevigne 2019 Damilano
Ett extraordinärt och kraftfullt vin, det kommer till liv från 5 olika tomter, därav namnet, i vad som är Langhes färgstarka och omväxlande skede. Nebbiolo i renhet, efter skörden, jäser vid kontrollerad temperatur i 15 dagar och åldras i minst 24 månader på träfat.
Ljust rubinröd i glaset, med reflektioner som vänder mot orange, öppnar den sig mot den intensiva och karaktäristiska näsan, med sina aromer av ros, läder och tobak och en hint av viol och goudron. Smaken är bred och omslutande, där k...
Visa produktsidanBarolo DOCG Brunate 2019 Damilano
Barolo Brunata kommer till liv i det homonyma området Brunate, i kommunen La Morra, och ser ut som en ren Nebbiolo med en stram och imponerande struktur. Fermenterad i stål vid en kontrollerad temperatur i cirka 20 dagar och åldras i trä i minst 24 månader.
En strålande ljusröd färg med reflektioner som tenderar att orange lyser upp glaset, medan det ger en intensiv näsa med anteckningar av violet åtföljd av balsamico och små röda frukt tips. Vid sjunkningen bekräftar den sin intensitet och visar...
Visa produktsidanBarolo Mosconi DOCG 2019 Pio Cesare
Sedan 1881 har vingården Pio Cesare odlat vingårdar i Langa och idag förvaltar den en underbar egendom med skiften i crus: Gustava, Garretti i Grinzane Cavour, Ornato, La Serra, Lirano, Colombaro, Briccolina i Serralunga d'Alba, Roncaglie i La Morra, Ravera i Novello.
Till dessa läggs den prisade Mosconi di Monforte d'Alba cru, där Pio Cesare äger en gammal vingård, som producerar Nebbiolo-druvor av exceptionell kvalitet. Vinifieringen sker i stål med maceration i cirka en månad. Förädlingen vara...
Visa produktsidanBarolo DOCG Garretti 2019 La Spinetta
La Spinetta är en intressant verklighet som äger vingårdar i olika delar av Piemonte och producerar viner med ett typiskt territoriellt ansikte.
Etiketten är ett troget uttryck för Garretti cru, som finns i Grinzane Cavour. Vingården är 70 år gammal och odlas på en höjd av cirka 240 meter över havet, i söderläge. Jäsningen sker i ståltankar med maceration på skinnen under ett par veckor. Barolon vilar sedan i 22 månader på franska ekfat.
Granat i färg, den erbjuder aromer av mjuka kryddor på en ba...
Visa produktsidanBarolo DOCG Serra 2020 Giovanni Rosso
Familjen Rosso äger en egendom i Serralunga d'Alba, med vingårdar i det berömda crus: Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costabella, Lirano och Damiano. I över ett sekel har den producerat fantastiska viner med en traditionell karaktär, som på ett autentiskt sätt uttrycker karaktären hos varje enskild terroir.
Barolo Serra kommer från en vingård som odlas i cru med samma namn, vänd mot öst, sydost. Vinifieringen sker med maceration på skinnen i ungefär en månad. Före buteljering vilar ...
Visa produktsidanBarolo DOCG 2018 Casa E. di Mirafiore
Barolo DOCG Casa E. di Mirafiore har etablerat sig som en av de stora Piemonteklassikerna.
Samlingen av de bästa Nebbiolo-druvorna, utvalda i olika vingårdar, är grunden för detta stora röda vin, kompletterat med en lång maceration på skinnen och en tvåårig förfining i medelstora och stora kapfat.
Resultatet i glaset är en klassisk Barolo, med en doft som påminner om muskot, lagerblad, svartpeppar, med inslag av mogen röd frukt och lakrits. En viktig och strukturerad röd i smak, med kraftfulla och...
Visa produktsidanBarolo DOCG 2020 Pio Cesare
Denna Barolo di Pio Cesare består av ett noggrant urval av Nebbiolo-druvor från några av de mest lämpliga vingårdarna i beteckning, belägna i Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Novello och Monforte d'Alba.
I slutet av den manuella skörden jäser musten i stål med maceration på skinnen i cirka 30 dagar. Vinet åldras i cirka 30 månader på franska ekfat, i slaviska ekfat och för en liten del i barrique.
I glaset har den en rubinröd färg. Buketten är fin och elegant, med inslag av mogen röd ...
Visa produktsidanBarolo Riserva DOCG Fossati Case Nere 10 Anni 2014 Roberto Voerzio
Roberto Voezios källare ligger i hjärtat av kommunområdet La Morra, i det nordvästra området av appellationen Barolo. Den har vingårdar i mycket prestigefyllda crus, inklusive: Rocche dell'Annunziata, Cerequio, La Serra, Brunate, Case Nere och Fossati. Barolo Fossati Case Nere 10 Years är en av de mest prestigefyllda märkena och produceras med ett urval av de bästa druvorna från Fossati och Case Neres vingårdar.
Klasarna av Nebbiolo vinifieras i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur....
Visa produktsidanBarolo DOCG 2018 Porta Rossa
Barolon i Cantina della Porta Rossa kommer från druvor från vingårdar i Serralunga och Perno, i kommunen Monforte.
Nebbiolo-druvorna vinifieras med 10 dagars jäsning i temperaturkontrollerade tankar, under vilken upprepad pumpning utförs. Förädlingen av vinet sker på slaviska ekfat och håller i minst 2 år.
Strålande rubinröd färg, näsan avslöjar en bukett som kännetecknas av blommor och röd frukt med kryddiga och eteriska toner. Klumpen är torr och stram, med en bra uthållighet.
Den passar mycket b...
Visa produktsidanBarolo DOCG 2019 L'Astemia Pentita
Denna Barolo dell'Astemia Pentita, till skillnad från cru, är resultatet av en samling av druvor från olika vingårdar i valören, vars karaktärer blandas för att ge liv till ett vin av särskilt intresse.
100% Nebbiolo, är resultatet av en röd vinifiering med 30-35 dagar tillbringad i maceration, följt av en åldrande i fat med en varaktighet av inte mindre än 36 månader.
Rubinröd utseende med granatreflektioner, den erbjuder intensiva blommig dofter på näsan, som åtföljs av eleganta anteckningar av ...
Visa produktsidan