Puglia
Il disciplinare della Puglia IGT consente la produzione di una vasta gamma di vini: bianchi, rosati, rossi, spumanti, frizzanti, novello e passito. L’area di produzione si estende nei territori delle province di Bari, BAT (Barletta – Andria – Trani), Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto. La Puglia fa parte di una delle aree più antiche di domesticazione della vite, che molto probabilmente risale a un’epoca precedente la colonizzazione greca. Da alcuni decenni la Puglia si è lasciata alle spalle un passato di produzione di quantità, per intraprendere un cammino nel segno della qualità, raggiungendo livelli di eccellenza, soprattutto nel campo dei rossi e dei rosati.
I vitigni più utilizzati per la produzione dei vini Puglia IGT sono: bianco d’Alessano, bombino bianco, bombino nero, impigno, malvasia nera, moscatello selvatico, negramaro, notardomenico, pampanuto, primitivo, susumaniello, uva di Troia e verdeca.
Puglia IGT Rosé Soranì 2022 Masseria Surani
Questo vino rosato della Masseria Surano appartiene alla linea Soranì, il nome del luogo in cui sorge la cantina.
Il vino è composto esclusivamente da uve Negroamaro, che, dopo una macerazione sulle bucce di 8-10 ore, vengono fermentate in tini di acciaio a 13°C per 10-12 giorni. Il vino riposa 4 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.
Di colore rosa tenue, rivela profumi di rosa e geranio, oltre a pompelmo rosa e melograno. Il sorso è fresco e vivace, dal finale delicatamente sapido...
Vedi scheda prodottoPuglia IGT Rosso Appassimento 2021 Borgo del Mandorlo
Il vino Appassimento Rosso di Borgo del Mandorlo è un vino pugliese che nasce in provincia di Taranto e di Lecce, ove di trova la fonte Pliniana, una grotta naturale in cui è cresciuto un mandorlo. Da questo luogo magico prendono il nome questi vini.
Le uve sono vendemmiate tra settembre e ottobre, dopo un periodo di appassimento di ca. 15 giorni che avviene direttamente nel vigneto tagliando il picciolo degli acini ma lasciandoli sulla vite, durante i quali essi perdono il 50% del loro peso e av...
Vedi scheda prodottoPuglia IGT Unio 2022 Podere 29
Il vino rosso Unio è prodotto da Podere29, cantina pugliese familiare sita a Cerignola, in provincia di Foggia.
Si compone di uve Primitivo e Nero di Troia, vitigno rosso tipico della Puglia, vinificate in vasche di acciaio. Il vino così ottenuto affina 4 mesi in barrique.
Di colore rosso rubino intenso, svela al naso profumi di frutti neri e aromi di cannella, cacao e ginepro. In bocca è caldo e avvolgente, di grande persistenza.
Si abbina ottimamente alle grigliate di carni rosse e agli arrosti.
Vedi scheda prodottoPuglia IGT Appassimento 2022 Aprimondo
Il vino rosso Appassimento Aprimondo nasce sulle basse colline pugliesi.
Le uve Negroamaro, Merlot e Malvasia Nera sono appassite in fruttaio per alcune settimane. La vinificazione si tiene in vasche di acciaio termocontrollate.
Di colore rosso rubino con riflessi violacei, esprime al naso profumi di frutta rossa matura e in confettura. Il sorso è ricco e concentrato, dal finale gradevole.
Ottimo con la pasta al ragù e con le carni rosse.
Vedi scheda prodottoPuglia IGT Primitivo Avia Pervia 2021 Podere 29
Il vino rosso Avia Pervia è prodotto da Podere29, cantina pugliese familiare sita a Cerignola, in provincia di Foggia.
Si compone esclusivamente di uve Primitivo, vitigno rosso tipico della Puglia, vinificate in vasche di acciaio, dove il vino resta ad affinare per 6 mesi.
Di colore rosso rubino con riflessi violacei, svela al naso profumi di frutti rossi. In bocca è caldo e armonico, di pronta beva.
Si abbina bene agli antipasti di salumi, alle carni rosse alla brace e alle zuppe di legumi.
Vedi scheda prodottoPuglia IGT Primitivo 2022 Botter
Questo Primitivo biologico è prodotto dall'azienda Botter, che sin dal 1928 si dedica alla produzione di vini italiani iconici.
Le uve Primitivo sono vinificate utilizzando il sistema tradizionale del "cappello sommerso" con la macerazione che dura 12-15 giorni a temperatura controllata (max 25°C). L'affinamento avviene sia in acciaio che in botte.
Di colore porpora intenso, il vino si esprime al naso con note di marmellata di ciliegie e prugne, in aggiunta a note di tabacco, caffè e vaniglia. Il ...
Vedi scheda prodottoPuglia Chardonnay IGT 2023 Tormaresca
Il Puglia Chardonnay dei Marchesi Antinori nasce nei vigneti dell'azienda agricola Tormaresca, di proprietà della famiglia Antinori e situati nei territori del Salento e della Murgia barese.
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, pigiate sofficemente per ottenere il mosto, il quale viene raffreddato e mantenuto alla temperatura di 10°C per 24 ore, al fine di ottenere una decantazione naturale. Il mosto così chiarificato fermenta, con lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio inox termoco...
Vedi scheda prodottoPuglia IGT Primitivo Alchymia 2020 Duca di Saragnano
Alchymia è un Primitivo in purezza che mira a rappresentare la vera essenza di un territorio.
Si produce con una fermentazione a temperatura controllata in acciaio per 8-10 giorni. Segue la malolattica e l'affinamento di 6 mesi in botti nuove di rovere di Slavonia.
Rosso rubino molto intenso e carico, quasi impenetrabile. Propone al naso un bouquet caldo e avvolgente di frutta rossa matura, tra cui spiccano la ciliegia e l'amarena. In bocca si dimostra un vino complesso e strutturato, dalla consis...
Vedi scheda prodottoPuglia IGT Primitivo 2022 Polvanera
Il Puglia Primitivo di Polvanera nasce in vigneti situati nei comuni di Acquaviva delle Fonti e Gioia del Colle.
È prodotto esclusivamente con uve Primitivo, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene con una macerazione sulle bucce per 7 giorni. Successivamente il vino matura in vasche di acciaio inox per 9 mesi, e per ulteriori 4 mesi in bottiglia.
Questo Primitivo è caratterizzato da un colore rosso rubino profondo, con riflessi violacei. Al naso si apre con intensi profumi di frutti ...
Vedi scheda prodottoPuglia IGT Primitivo Don Antonio 2017 Coppi
Il Puglia Primitivo Don Antonio dell'azienda Coppi nasce in vigneti situati nel comune barese di Conversano, in Puglia.
È prodotto con uve Primitivo in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano nella prima metà di settembre. La fermentazione avviene seguendo una tecnica innovativa, con macerazione carbonica per 7-8 giorni e malolattica svolta in botti di rovere di Slavonia. Successivamente il vino affina per 6 mesi nei medesimi recipienti e per altri 12 mesi in bottiglia prima dell'imm...
Vedi scheda prodottoPuglia IGP Negroamaro Lu Ceppu 2022 Masca del Tacco
Il vino rosso Lu Ceppu di Masca del Tacco è prodotto in Puglia da viti che crescono su terreni rossi ricchi di ferro e calcare, influenzati dai venti marini.
La raccolta delle uve è leggermente ritardata per ricercare una maggiore concentrazione di colore e struttura. La vinificazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con una lieve sosta sulle bucce a fine fermentazione, a cui segue un parziale affinamento in legno.
Nel bicchiere il vino appare di un rosso rubino intenso con ac...
Vedi scheda prodottoPuglia IGT Nero di Troia 2022 Donato Angiuli
Il Nero di Troia di Angiuli Donato è prodotto da uve Nero di Troia in purezza che nascono in vigneti situati nel comune di Castel del Monte, in provincia di Andria.
Le uve sono vendemmiate a mano in ottobre. Queste sono pigiate sofficemente e macerate a cappello sommerso e fermentazione a temperatura controllata, per una durata di 10 giorni. Il vino affina successivamente in acciaio.
Di colore rosso rubino, al naso si avvertono sentori di viola, amarena e spezie. Il sorso è fresco e di buona tanni...
Vedi scheda prodottoPuglia IGT Negroamaro 2022 Donato Angiuli
Il Negroamaro di Angiuli Donato è prodotto da uve Negroamaro in purezza che nascono in vigneti situati nel comune di San Donaci, in provincia di Brindisi.
Le uve sono vendemmiate a mano a metà settembre. Queste sono pigiate sofficemente e macerate a cappello sommerso e fermentazione a temperatura controllata, per una durata di 10 giorni. Il vino affina successivamente in acciaio.
Di colore rosso rubino, al naso si avvertono sentori di frutta rossa e nera, con note speziate. Al palato svela un buon...
Vedi scheda prodottoPuglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2022 The Wanted
Il The Wanted Zin è un vino rosato da uve Primitivo che nasce in Puglia, nel Salento.
Le uve sono raccolte a fine agosto, per poi essere diraspate e pressate sofficemente. Il mosto macera sulle bucce per circa 8 ore, per poi essere separato dalle bucce e messo a fermentare in vasche di acciaio termoregolate con l'aggiunta di lieviti selezionati per 10 giorni. Successivamente il vino affina sui lieviti per 3 mesi in acciaio.
Di colore rosa tenue, al naso si avvertono profumi di fragola, frutto dell...
Vedi scheda prodottoPuglia IGT Nero di Troia 2021 Donato Angiuli
Il Nero di Troia di Angiuli Donato è prodotto da uve Nero di Troia in purezza che nascono in vigneti situati nel comune di Castel del Monte, in provincia di Andria.
Le uve sono vendemmiate a mano in ottobre. Queste sono pigiate sofficemente e macerate a cappello sommerso e fermentazione a temperatura controllata, per una durata di 10 giorni. Il vino affina successivamente in acciaio.
Di colore rosso rubino, al naso si avvertono sentori di viola, amarena e spezie. Il sorso è fresco e di buona tanni...
Vedi scheda prodottoPuglia IGP Verdeca 2023 Donato Angiuli
Il vino bianco Verdeca di Angiuli Donato appartiene alla linea Maccone e nasce dai vigneti situati nel comune di Locorotondo, in provincia di Bari.
Questo vino bianco è composto esclusivamente da uve Verdeca, vendemmiate a mano a fine settembre. Dopo la criomacerazione delle uve per 48 ore avviene la pigiadisraspatura, seguita dalla fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina successivamente in acciaio ed entra in commercio un mese dopo l'imbottigliamento.
Di color...
Vedi scheda prodottoPuglia Primitivo IGT 2020 Vino.com
Questo bag-in-box di Primitivo, appositamente selezionato dai nostri sommelier, nasce dalle migliori vigne della Puglia.
Una volta portate in cantina le uve perfettamente sane, il mosto ottenuto viene sottoposto alla termovinificazione a temperatura controllata a contatto sulle bucce per circa 20 giorni, con frequenti follature e rimontaggi giornalieri. Segue l'affinamento in legno di 6 mesi in barrique di rovere nuove da 500 l con batonnage settimanali.
Nel bicchiere il vino appare di un intenso ...
Vedi scheda prodottoPuglia IGT Vermentino Uno di Uno 2023 Lupo Meraviglia
Il Vermentino Uno di Uno di Lupo Meraviglia si ispira con la sua etichetta allo stemma della città di Lecce, situata proprio dietro la "Masseria", che rappresenta un lupo sotto un albero di leccio.
Le uve Vermentino sono pressate sofficemente e fermentate per 15-20 giorni in tini di acciaio termoregolati. Il vino è poi conservato a 18-20°C sempre in acciaio fino al suo imbottigliamento.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso svela profumi di cedro, pesca bianca, albicocca e me...
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