Sicilia
Sicilia DOC è una denominazione a carattere generale, che ricomprende tutto il territorio della Sicilia.
Il disciplinare prevede la produzione di spumante, bianchi, rosati e rossi. I vitigni più utilizzati sono: catarratto, inzolia, chardonnay, grecanico, grillo, carricante, chardonnay, sauvignon blanc, viogner, moscato d’Alessandria, nero d’Avola, frappato, nerello mascalese, perricone, nocera, cabernet sauvignon e syrah.
Sicilia DOC Anthìlia 2023 Donnafugata
Il Sicilia Anthìlia di Donnafugata nasce in vigneti situati nella Tenuta di Contessa Entellina in località Casale Bianco, nel cuore della Sicilia sud-occidentale.
È prodotto in prevalenza con uve Catarratto in blend con uve di altri vitigni autoctoni e internazionali, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino affina 2 mesi sempre in acciaio e poi altri 2 mesi in bottiglia prima di ...
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Sicilia DOC Grillo del Barone 2022 Barone di Serramarrocco
Il Grillo del Barone di Barone di Serramarocco è un vino bianco secco a base di uve Grillo, che nasce nella "vigna di Quojane", situata lungo la strada del vino di Erice. Le origini della tenuta del Barone di Serramarrocco sono antichissime. Nel XVII secolo Re Filippo IV di Spagna e Sicilia donò ad Antonio Marrocco y Orioles un feudo agrario nell’area di Erice e Trapani, che ancora oggi costituisce il cuore della proprietà. La tenuta si estende su una sessantina di ettari di cui 22 destinati a v...
Vedi scheda prodottoSicilia DOC Nero d'Avola Neré 2021 Feudo Maccari
Il Terre Siciliane Nero d'Avola Nerè di Feudo Maccari sorge nei vigneti aziendali situati nel comune siracusano di Noto, nel cuore della Sicilia sud-orientale.
È prodotto esclusivamente con uve Nero d'Avola, le quali fermentano, con macerazione sulle bucce, per circa 15 giorni. Il vino affina quindi in acciaio fino al momento dell'imbottigliamento.
Questo vino si presenta di colore rosso rubino. Il naso si apre su ricordi di frutti rossi, tra cui predominano la ciliegia e la mora, accompagnati da ...
Vedi scheda prodottoSicilia DOC Catarratto 2022 Pietre di Luna
Questo vino bianco siciliano è prodotto dalla cantina Pietre di Luna che si trova a Calatafimi, in provincia di Trapani.
Si compone esclusivamente di uve Catarratto, una delle uve bianche autoctone della regione. Una volta in cantina, le uve sono vinificate tradizionalmente in bianco, senza svolgere la fermentazione malolattica. L'affinamento avviene in vasche di acciaio e in bottiglia.
Di colore giallo paglierino, al naso colpiscono piacevoli profumi di frutta matura bianca e gialla con note di a...
Vedi scheda prodottoSicilia DOC Nero d'Avola Ecolosi 2020 Colosi
Il vino rosso della linea e-Colosi della cantina Colosi è un vino biologico e vegan, che nasce in vigne situate Mazara del Vallo, Trapani.
È prodotto da uve Nero d'Avola in purezza, vinificate in acciaio.
È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso è fragrante ed esprime profumi di ciliegia, mora, note minerali e speziate. Il sorso è equilibrato, con tannini fini e di discreta persistenza.
Perfetto con i salumi, è ottimo con carni rosse e bianche arrosto.
Vedi scheda prodottoSicilia DOC Bonera 2021 Mandrarossa
Il Bonera di Mandrarossa nasce a Menfi. sulle coste sud-occidentali della Sicilia, da vigneti esposti a sud e a sud-est disposti su suoli a medio impasto di natura argillosa.
Si ottiene da uve Nero d'Avola e Cabernet Franc raccolte nel corso della prima settimana di settembre. Le diverse varietà sono sottoposte a diverse condizioni di macerazione: il Nero d'Avola macera per 6-8 giorni a una temperatura di 22-25°C, il Cabernet Franc per 8-10 giorni a 18-22°C. Conclusa la fermentazione delle due va...
Vedi scheda prodottoSicilia Grillo DOC Costadune 2023 Mandrarossa
Questo Grillo appartiene alla linea Costadune di Mandrarossa, espressioni autentiche dell'enologia siciliana che vedono come protagonista una delle varietà a bacca bianca più rappresentative e apprezzata. I vigneti da cui si origina sono collocati a Menfi e sono caratterizzati da una esposizione a sud e a sud-est e da suoli di natura sabbiosa e calcarea.
Le uve sono raccolte durante la prima settimana di settembre. Dopo aver subito una breve macerazione a freddo, il mosto fermenta per 15-20 giorn...
Vedi scheda prodottoSicilia DOP Nero d'Avola Appassimento 2022 Zensa
Il Nero d'Avola Appassimento di Zensa è un vino rosso biologico che nasce in provincia di Trapani.
Le uve sono raccolte a mano a metà settembre. Il 20% di esse sono messe ad appassire per 10-15 giorni in sale areate. Le uve sono diraspate e fermentate ad acino intero in vasche di acciaio termoregolate per un periodo di 8-10 giorni. La fermentazione malolattica avviene con l'aggiunta di batteri lattici. Infine il 20% del vino è affinato per 4-5 mesi in barriques di rovere.
Di colore rosso rubino in...
Vedi scheda prodottoSicilia Grillo DOC Bio Vegan 2022 Nicosia
Il Grillo dell’azienda Nicosia è un vino biologico classificato come ‘bio vegan wine’.
Le uve crescono su terreni di medio impasto, in prevalenza argillosi. La raccolta manuale è seguita da diraspatura e pressatura soffice. Il mosto fermenta per un massimo di 20 giorni a temperatura controllata e affina in acciaio. Segue un riposo di 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Bel colore giallo paglierino brillante, presenta subito una carica di note floreali e agrumate, con qualche tonal...
Vedi scheda prodottoSicilia DOC Catarratto 2022 Tenute Orestiadi
Il Catarratto delle Tenute Orestiadi è un bianco da varietà autoctona che viene alla luce dalle colline a terra bianca della Valle del Belice, costituite prevalentemente da calcare e gesso.
La fermentazione si svolge tradizionale in bianco. Il vino affina per 3 mesi in acciaio e per almeno 4 mesi in bottiglia.
Il colore è giallo luminoso con lampi verdognoli. All'olfatto esprime pienamente il suo carattere mediterraneo, con note di frutta a polpa bianca, pesca, mandorla e zagara. Il sorso è elegan...
Vedi scheda prodottoSicilia DOC Chardonnay 2023 Mandrarossa
Lo Chardonnay di Mandrarossa è un vino siciliano composto da una delle varietà a bacca bianca più rappresentative e apprezzate al mondo.
Le uve sono raccolte durante la seconda settimana di agosto. Dopo la criomacerazione della durata di 4-6 ore, il mosto fermenta in tini di acciaio termocontrollati per 15-20 giorni. Il vino affina successivamente sempre in acciaio per 4 mesi.
Nel calice ha un colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Il bouquet esprime aromi di buccia di arancia, oleandro...
Vedi scheda prodottoSicilia DOC Inzolia Fondo Filara 2022 Nicosia
La linea Fondo Filara di Nicosia si basa sulla scelta del territorio più adatto per la coltivazione delle varietà d'uva siciliane più pregiate, al fine di garantirne la piena espressione.
Le uve attentamente selezionate sono sottoposte a una breve macerazione a bassa temperatura, quindi sottoposte a pressatura soffice e avviate alla fermentazione che avviene a temperatura controllata per 15-20 giorni. L'affinamento inizia in acciaio inox sulle fecce fini con frequenti bâtonnage e si conclude con ...
Vedi scheda prodottoSicilia DOC Grillo Kebrilla 2023 Cantine Fina
Il Grillo Kebrilla di Fina è ottenuto da uno dei vitigni più antichi della Sicilia, uno tra quelli che si sono meglio ambientati in questa regione e che la raccontano in ogni sfumatura sensoriale.
In seguito alla vendemmia manuale di fine agosto, il mosto fermenta prevalentemente in vasche di acciaio inox e per una parte in barrique. Le due partite rimangono nei medesimi recipienti per portare avanti la fase di affinamento e, dopo l'assemblaggio il vino riposa in bottiglia per ulteriori 3 mesi.
Si...
Vedi scheda prodottoSicilia DOC Grillo Kados Risignolo 2022 Duca di Salaparuta
Il Terre Siciliane Kados nasce nella tenuta di Rosignolo di Duca di Salaparuta, situata nei comuni di Salemi e Gibellina, in provincia di Trapani.
È ottenuto da uve Grillo in purezza, raccolte e selezionate a mano nella seconda metà di settembre. La fermentazione avviene in piccoli fusti di rovere nuovi per circa 40 giorni. Successivamente il vino affina in tini di cemento sui propri lieviti e in bottiglia per circa 3 mesi, prima di essere commercializzato.
Il Kados presenta un colore giallo pagli...
Vedi scheda prodottoSicilia Riserva DOC Orestiadi Ludovico 2018 Tenute Orestiadi
Orestiadi Ludovico è il vino di punta di Tenute Orestiadi, un cru creato e battezzato in onore di Ludovico Corrao, uomo esemplare, semplice ed elegante, che amava godere dei profumi e dei colori della vita e che diede un vivo impulso al proprio territorio di origine.
È ottenuto al 90% da uve Nero d'Avola, raccolte nella terra nera dell'agro trapanese, un suolo ricco di sostanze limo-argillose che lo rendono ideale per la coltivazione di questo vitigno emblematico della regione Sicilia. Il blend v...
Vedi scheda prodottoSicilia DOC Nero d'Avola 2022 Colosi
Le Cantine Colosi producono questo Nero d'Avola in purezza vinificando le uve provenienti dai comuni di Riesi, in provincia di Caltanissetta, e di Mazara, in provincia di Trapani.
La vendemmia si svolge in settembre, quindi il mosto è avviato alla fermentazione con macerazione per estrarre la massima parte della sostanza colorante. L'affinamento è in solo acciaio per circa 6 mesi.
Si presenta di colore rosso rubino. Il suo bouquet seduce con aromi di ciliegia sotto spirito e prugna matura, uniti a...
Vedi scheda prodottoSicilia DOC Bianco Vigna di Gabri 2022 Donnafugata
Vigna di Gabri di Donnafugata nasce nella Tenuta di Contessa Entellina, nell'omonima vigna voluta da Gabriella Rallo, fondatrice dell'azienda assieme al marito Giacomo.
Il vino è un blend di uve Catarratto lucido, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. Le uve sono vinificate in vasche di acciaio termo controllate. Il vino ottenuto è affinato per 6 mesi in barrique di rovere francese e per almeno 3 mesi in bottiglia.
Di colore giallo paglierino, al naso esprime profumi di agrumi e frutta tropicale...
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