Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Prosecco Millesimato Della Staffa 2014 Ambrogio e Giovanni Folonari

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Della Staffa di Ambrogio e Giovanni Folonari nasce in vigneti situati nella zona storica di produzione del Prosecco, le colline di Conegliano-Valdobbiadene, in Veneto.

E' prodotto esclusivamente con uve Glera, selezionate nei vigneti più vecchi. Dopo la spremitura soffice e un'attenta vinificazione in bianco, alla temperatura controllata di 20°C, ha inizio la lenta fase di presa di spuma.

Il Prosecco Della Staffa è un vino creato per mantenere al massimo le caratteristiche di fragranza tipiche del vitigno. E' caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso e al naso si apre con un bouquet ricco e complesso che presenta sentori fruttati e aromi di crosta di pane. Al palato risulta fresco, armonico e cremoso, con una buona vivacità. Il finale ripropone le note fruttate, unite a piacevoli profumi floreali.

Perfetto come aperitivo, questo Prosecco è ideale per accompagnare antipasti leggeri, verdure e fritture.