Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2019 Domaine de la Ville de Colmar

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Sushi
Origine
Francia, Alsazia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 6 ore e 30 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 ottobre.
premi delle altre annate
James Suckling
2018
90/100
nome completo
Alsace Grand Cru AOP Riesling Florimont 2019 Domaine de la Ville de Colmar
New
denominazione
Alsazia
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Alsazia
vitigno
Riesling 100%
formato
0,75 L
aromi
Albicocca secca, Limone, Minerale
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,04 / 5
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Descrizione

Riesling nato dal Grand Cru alsaziano Florimont, situato nella zona di Ingersheim, nella parte occidentale dell'Alto Reno. Si tratta di un territorio soleggiato caratterizzato da un suolo di natura calcarea e dalla ricca flora composta di tulipani gialli, anemoni e orchidee selvatiche, che conferisce il nome a questo celebre vigneto alsaziano, che in italiano potrebbe essere tradotto con "montagna fiorita".

Le uve sono raccolte a maturazione completa. La fermentazione si svolge in acciaio per 10 giorni con controllo delle temperature. Il vino viene quindi travasato, filtrato e imbottigliato.

Vino dal colore giallo paglia brillante, presenta un olfatto tipico, con aromi vibranti e di grande eleganza che ricordano l'albicocca secca e il limone, a cui si aggiungono lievi tocchi minerali. L'attacco è delicato ed equilibrato, pienamente espressivo.

È compagno ideale di sushi e portate a base di pesce. Da provare in abbinamento con il matelote.

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