Scheda tecnica
Descrizione
L'Alto Adige Pinot Bianco di Cortaccia nasce nei vigneti situati nella zona collinare di Cortaccia, sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.
È prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco, che sui freschi pendii in cui sono coltivate sviluppano al meglio le loro qualità.
Questo Pinot Bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino e verdognolo. Al naso si apre con freschi sentori di mela e pera, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato si rivela fresco, fruttato e piacevolmente vivace, con un'acidità pronunciata.
Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti leggeri, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche.