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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2017
93/100
nome completo
Barolo DOCG Collezione del Conte 2017 Villa da Filicaja
New
denominazione
Barolo
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Cuoio, Frutti rossi, Violetta
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Barolo DOCG Collezione del Conte 2017 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
93
39,90 €
19,90
Sconto
50%
per bottiglia (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Arrosti, Tartufo, Selvaggina, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Un Barolo che esprime bene le peculiarità del vitigno Nebbiolo. Al naso offre sentori di melograno accompagnati da richiami di rabarbaro e una lieve nota di fungo secco. Rivela al palato volume e densità, con tannini croccanti e un finale balsamico e persistente.

Il Barolo della Collezione del Conte di Villa da Filicaja si ottiene da una selezione di uve provenienti da diversi comuni della zona di Barolo, tra cui Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d'Alba, Verduno e Grinzane Cavour.

Si produce con sole uve Nebbiolo, raccolte esclusivamente a mano nel mese di ottobre e fermentate con macerazione per 14-16 giorni ad una temperatura controllata di 28-30°C. Completata la malolattica, il vino intraprende un affinamento di 38 mesi in botte di rovere misto di cui almeno 18 in botti di rovere francese.

Granato intenso con riflessi aranciati alla vista, esplode al naso in un elegante bouquet floreale di viola, cosparso di note che richiamano i piccoli frutti rossi e il cuoio. In bocca è strutturato e armonico, piacevolmente morbido e persistente.

Indicato in compagnia di primi piatti a base di funghi, è perfetto con i formaggi tipici piemontesi e il tartufo bianco d'Alba. Da provare in accostamento a uno stracotto o alla selvaggina.

Media Voti
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