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Barolo DOCG Marcenasco 2019 Renato Ratti
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo
Barolo DOCG Marcenasco 2019 Renato Ratti
New
denominazione
Barolo
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Liquirizia, Tabacco
grado alcolico
14,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Barolo DOCG Marcenasco 2019 Renato Ratti

Renato Ratti
0,75 ℓ
48,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  64,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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2019
93/100
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93/100
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2017
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2016
92/100

Descrizione

Il Barolo Marcenasco è la prima etichetta realizzata dalla cantina Renato Ratti, nel 1965, un cru ottenuto da uve raccolte esclusivamente nella piccola vigna omonima e vinificato per la prima volta nell'Abbazia dell'Annunziata, a La Morra.

Il processo di vinificazione prevede la fermentazione a una temperatura controllata di 30°C, con macerazione di 7-10 giorni. Portata a termine la malolattica, in legno, il vino affina per circa 24 mesi in botte di rovere.

Ne consegue un liquido dal colore rosso granato. Dal calice emergono eleganti e fragranti profumi di liquirizia e tabacco. In bocca è pieno, nobile e generoso.

Ottimo da accompagnare a carni rosse allo spiedo e alla griglia, si esalta con le ricette a base di cacciagione e con importanti formaggi stagionati.

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