Scheda tecnica

nome completo

Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

denominazione

Blanquette de Limoux

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Languedoc-Roussillon

vitigno

Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac

affinamento

9 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Pesca bianca

grado alcolico

12%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,47 / 5

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Prodotto votato da 1.196 clienti

Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

Vergnes

0,75 ℓ

12,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 16,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro mercoledì 7 gennaio.

Descrizione

Questa Blanquette prende vita dai vitigni del villaggio di Saint-Hilaire in Limoux, all'interno dei confini dell'omonima denominazione di origine.

Si compone in prevalenza di uve Mauzac a cui sono aggiunte piccole percentuali di uve Chardonnay e Chenin Blanc. La presa di spuma viene ottenuta mediante Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti previsto di 9 mesi.

Nel calice ha un colore giallo paglierino carico e un perlage minuto e persistente. Al naso prevalgono sensazioni fruttate di pesca bianca, affiancate da sentori di biancospino e garofano bianco. Conquista il palato per la sua indomita freschezza e una grande vivacità.

Ideale da servire con piatti a base di pesce e crostacei, può accostarsi a taglieri di formaggi freschi.

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