Scheda tecnica
Descrizione
Il Bordeaux Blanc AOC La Réserve Château Cazeau nasce dai vigneti che circondano la proprietà.
Le uve di Sauvignon Blanc e Semillon, raccolte a mano a perfetta maturazione, sono sottoposte a pressatura soffice per ottenere il massimo dei profumi. Grazie ad una macerazione sulle bucce e al riposo sulle fecce fini si ottiene poi un'ulteriore complessità degli aromi.
Il risultato è un bianco brillante dai profumi intensi di agrumi e fiori e note tostate, con un gusto fresco e intensamente aromatico.
Perfetto in abbinamento con le pietanze di pesce e con le carni bianche salsate, come scaloppine di pollo ai funghi e faraona con salsa al tartufo.