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Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2017 Casanova di Neri

0,75 ℓ
105
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per bottiglia (0,75 ℓ) 140 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Toscana
Ideale con
Carni rosse, Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Disponibilità
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AIS
2013
Bibenda
2013
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2017 Casanova di Neri
New
denominazione
Brunello di Montalcino
annata
2017
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Note balsamiche, Frutti rossi
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,92 / 5
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Descrizione

Il Brunello di Montalcino Tenuta Nuova di Casanova di Neri prende vita da una proprietà di recente acquisizione collocata a sud di Montalcino ed frutto di un progetto visionario nato allo scopo di produrre un Brunello che fosse sì elegante e potente, ma anche di immediata bevibilità.

Viene realizzato a partire da un clone selezionato di uve Sangiovese, le quali sono raccolte e selezionate a mano con grande cura tra la fine di settembre e la prima settimana di ottobre. La fermentazione del mosto avviene spontanea, in acciaio e in legno, con macerazione a contatto sulle bucce per 24 giorni in condizioni di temperatura controllate.

Nel calice ha un colore rosso rubino acceso. Lo spettro olfattivo ruota attorno freschi sentori di frutta rossa fresca, su eleganti tracce di note balsamiche. Al palato risulta un vino ampio e concentrato, con tannini levigati, di grande equilibrio e delicatezza.

Ideale da abbinare a brasati o piatti della cacciagione, accompagna perfettamente i formaggi stagionati e le carni rosse in genere.

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