Cerasuolo di Vittoria DOCG Giambattista Valli 2018 Feudi del Pisciotto

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95
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
Tre bicchieri
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
Wine Spectator
2016
90/100
Bibenda
2016
Antonio Galloni
2016
92/100
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
Antonio Galloni
2015
92/100
Doctor Wine
2015
93/100
nome completo
Cerasuolo di Vittoria DOCG Giambattista Valli 2018 Feudi del Pisciotto
New
denominazione
Cerasuolo di Vittoria
annata
2018
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Frappato, Nero D'Avola
affinamento
Barrique di rovere
formato
0,75 L
aromi
Melograno maturo
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,51 / 5
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Descrizione

Il Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli di Feudi del Pisciotto nasce in vigneti situati nel comune ragusano di Vittoria, in Sicilia.

È prodotto con uve Nero d’Avola e Frappato, vendemmiate esclusivamente a mano nell’ultima settimana di settembre. La fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in barrique. Successivamente il vino affina per 10 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio, e in bottiglia per ulteriori 12 mesi prima di essere commercializzato.

Il Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli di Feudi del Pisciotto presenta un colore rosso ciliegia concentrato. Al naso si apre con aromi intensi e persistenti di melograno maturo. Al palato risulta corposo e caldo, gradevolmente equilbrato e persistente.

Perfetto per accompagnare brasati e arrosti, è ideale in abbinamento con la selvaggina allo spiedo e con formaggi piccanti e stagionati.

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