Champagne AOC Autentique Brut Gervais Gobillard

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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Corpo
Leggero
Origine
Francia, Champagne
Ideale con
Caviale, Ostriche, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Champagne AOC Autentique Brut Gervais Gobillard
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Meunier 50%, Chardonnay 25%, Pinot Nero 25%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta a polpa bianca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
4-6 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,35 / 5
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Descrizione

Lo Champagne Authentique della maison Gobillard è un vino spumante Brut che nasce su terreni ricchi di gesso, argillosi e calcarei a tendenza marnosa della zona di Hautvillers. Lo spumante è prodotto con 3 diverse uve: 25% Chardonnay, 25% Pinot nero e 50% Pinot Meunier.

Le uve sono raccolte e vinificate separatamente. La seconda fermentazione del vino avviene in bottiglia, seguendo sapientemente le regole del metodo Champenoise.

Nel bicchiere lo Champagne appare di colore giallo paglierino e svela bollicine fini e persistenti. Al naso si ha un bouquet caratterizzato da profumi delicati di agrumi e di frutta bianca. Il sorso è piacevolmente fresco ed equilibrato, dalla buona persistenza.

Perfetto come aperitivo, questo Champagne accompagna molto bene ostriche e caviale, ma anche piatti a base di pesce.

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