Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Scheda tecnica
nome completo
Champagne AOC Grand Cru Brut Nuance Secondé-Simon
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Nero
affinamento
3 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, Spezie
grado alcolico
12%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,57
/
5
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Descrizione
Lo Champagne Grand Cru Brut Nuance è prodotto dalla Maison Secondé-Simon. La maison sorge ad Ambonnay, nella Montagna di Reims e gestisce 6 ettari di vigne.
Lo Champagne è composto esclusivamente da Pinot Noir. Si aggiunge un vino di riserva ricavato da barrique sistemate secondo il metodo Solera. Dopo essere state vinificate, il vino è spumantizzato secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di 3 anni.
Di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente. Al naso svela profumi di pesca, spezie e crosta di pane. Il sorso è elegante e raffinato, di grande persistenza.
Squisito come aperitivo, si abbina bene soprattutto con piatti a base di pesce e con formaggi a pasta molle.
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