Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Scheda tecnica
nome completo
Champagne AOC Bouzy Grand Cru Brut Tradition Original 60/40 Delavenne
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
affinamento
3 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Brioche, Frutta candita, Mela cotta
grado alcolico
12%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,69
/
5
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Descrizione
Lo Champagne Brut Tradition Grand Cru Original 60/40 è prodotto dalla Maison Delavenne, Récoltant Manipulant a Bouzy, uno dei 17 Grand Cru della Champagne, nella Côte Noire.
Lo Champagne è composto da uve Pinot Noir e Chardonnay in proporzione 60/40. Dopo la vinificazione in acciaio con lieviti indigeni e senza fermentazione malolattica, avviene la spumantizzazione secondo il metodo Champenoise. L'affinamento sui lieviti è di almeno 3 anni.
È caratterizzato da un colore giallo dorato e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di frutta, fiori bianchi e frutta secca. Al palato risulta fine, fresco e persistente.
Ottimo come aperitivo o a tutto pasto.
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