Champagne Brut AOC Blanc des Millénaires 2006 Charles Heidsieck

0,75 ℓ
94
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Frutta secca
Ideale con
Aperitivi, Caviale, Frutti di mare, Pesce, Risotti
Origine
Francia, Champagne
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 2 quantità
Acquista entro 19 ore e 7 minuti per riceverlo entro martedì 3 agosto.
premi e riconoscimenti
Robert Parker
2006
94/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2004
95/100
Robert Parker
2004
95/100
Wine Spectator
1995
95/100
Robert Parker
1995
95/100
Decanter
1995
96/100
nome completo
Champagne Brut AOC Blanc des Millénaires 2006 Charles Heidsieck
New
denominazione
Champagne
annata
2006
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
4 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Caramello, Cera, Dattero, Frutta candita, Mandorla, Nocciola, Torrone, Vaniglia
grado alcolico
12 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,68 / 5
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Descrizione

Lo Champagne Blanc des Millénaires di Charles Heidsieck nasce da grandi Cru e un Premier Cru della Côte des Blancs, all'interno della rinomata regione vitivinicola della Champagne.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate rigorosamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Champenoise, con affinamento di 15 anni sui propri lieviti nelle millenarie crayères - cave di gesso di epoca gallo-romana - ad una temperatura costante di 10°C.

È caratterizzato da un colore giallo dorato molto intenso, con sfumature primula, e da un perlage molto fine e persistente. Al naso porta eleganti e avvolgenti profumi di frutta candita, mandorle e datteri, arricchite da raffinati sentori di cera d'api e torrone. Al palato risulta voluttuoso, vellutato e sensuale, corredato da note di nocciola, vaniglia e caramello.

Eccellente come aperitivo, è ideale per accompagnare il caviale o raffinati risotti a base di frutti di mare.

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