Champagne Brut AOC Blanc des Millénaires 2006 Charles Heidsieck

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Frutta secca

Origine

Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo

Champagne Brut AOC Blanc des Millénaires 2006 Charles Heidsieck

denominazione

Champagne

annata

2006

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay

affinamento

4 anni sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Caramello, Cera, Dattero, Frutta candita, Mandorla, Nocciola, Torrone, Vaniglia

grado alcolico

12%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Champagne Brut AOC Blanc des Millénaires 2006 Charles Heidsieck

Charles Heidsieck

0,75 ℓ

188 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 250,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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premi e riconoscimenti

Robert Parker

2006

94/100

premi delle altre annate

Wine Enthusiast

2007

97/100

Robert Parker

2004

95/100

Wine Spectator

2004

95/100

Descrizione

Lo Champagne Blanc des Millénaires di Charles Heidsieck nasce da grandi Cru e un Premier Cru della Côte des Blancs, all'interno della rinomata regione vitivinicola della Champagne.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate rigorosamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Champenoise, con affinamento di 15 anni sui propri lieviti nelle millenarie crayères - cave di gesso di epoca gallo-romana - ad una temperatura costante di 10°C.

È caratterizzato da un colore giallo dorato molto intenso, con sfumature primula, e da un perlage molto fine e persistente. Al naso porta eleganti e avvolgenti profumi di frutta candita, mandorle e datteri, arricchite da raffinati sentori di cera d'api e torrone. Al palato risulta voluttuoso, vellutato e sensuale, corredato da note di nocciola, vaniglia e caramello.

Eccellente come aperitivo, è ideale per accompagnare il caviale o raffinati risotti a base di frutti di mare.

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