Scheda tecnica

nome completo

Champagne Brut AOC Selection De Saint-Gall

denominazione

Champagne

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

affinamento

36 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Corbezzolo, Crema pasticcera, Crosta di pane, Lievito, Mela, Pesca

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,78 / 5

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Prodotto votato da 217 clienti

Champagne Brut AOC Selection De Saint-Gall

De Saint-Gall

0,75 ℓ

Sconto 20%

32 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 42,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 40 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 12 dicembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Lo Champagne Brut Le Sélection di De Saint-Gall è realizzato con uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provenienti da vigneti dislocati tra la Côte de Blancs, la Montagne de Reims e la Vallée de la Marne.

Con uve vinificate separatamente, la seconda fermentazione in bottiglia viene avviata consentendo la presa di spuma e l’affinamento del vino per almeno 36 mesi a contatto con i lieviti.

Di colore giallo paglierino, presenta un perlage fitto e persistente, esibendo al naso sentori di frutta matura come pera e mela verde, accompagnati delicati fiori bianchi che stemperano tonalità di corbezzolo e note acidule di scorza d’arancia. Al palato è denso e cremoso, con sapori distinti di pasticceria e lievito che ben integrano la frutta candita e la mandorla tostata. Elegante nel tocco, presenta lunga persistenza.

Ideale con carni bianche di maiale alla griglia o con pesci grassi come salmone e tonno rifiniti da olio aromatizzato al basilico.

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