nome completo
Champagne AOC Brut Cuvée D Rosé Devaux
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denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Lampone, Ribes
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Champagne AOC Brut Cuvée D Rosé Devaux

0,75 ℓ
60,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  81,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 9 disponibili
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Ideale con
Crostacei, Crudi di pesce, Pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 9 quantità
Acquista entro 20 ore e 51 minuti per riceverlo entro mercoledì 8 febbraio.

Descrizione

Lo champagne D Rosé è prodotto dalla Maison Devaux, proprietà della famiglia Devaux dal 1846 al 1987. Successivamente è stata acquistata dal Groupe Vinicole Champagne Devaux, che ha fondato una partnership con più di 100 viticoltori e ha sviluppato negli ultimi anni un approccio sostenibile alla viticoltura.

La D Rosé della Maison Devaux proviene da una rigorosa selezione di uve di singoli vigneti. È composta da uve Pinot Nero e Chardonnay. Una piccola parte del Pinot Nero viene vinificata in rosso (10%). La fermentazione alcolica delle uve avviene in acciaio inox, mentre solo una parte del vino svolge la malolattica. La presa di spuma dura dalle 6 alle 8 settimane, seguita dall'affinamento in cantina di minimo 5 anni. Il liqueur d'expédition è realizzato con vini invecchiati in botti di rovere.

Lo champagne D Rosé si connota per un colore rosa salmone e per il perlage fine e persistente. Al naso svela sentori floreali e di piccoli frutti rossi come lampone e ribes. Il sorso è fine, dalla piacevole persistenza fruttata.

Ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e di crostacei, come ad esempio un'aragosta alla catalana.

Media Voti
4,81 / 5
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