Valle de Casablanca Chardonnay DO 2023 Viña Haras de Pirque

Questo Chardonnay di Haras de Pirque, tenuta cilena di proprietà dei Marchesi Antinori, nasce in vigneti a conduzione biologica situati nel cuore della Casablanca Valley, in Cile.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano durante la prima e la seconda settimana di marzo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 6 mesi in botti di rovere, prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore giallo chiaro con riflessi verdognoli. Al naso si apre con profumi fruttati di ananas, arancia e litchi, arricchiti da gradevoli note erbacee. Al palato risulta piacevolmente fresco e strutturato.

Perfetto per accompagnare i primi piatti e il pesce, è ideale in abbinamento con i piatti tipici della cucina asiatica.