Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Primi piatti, Affettati e salumi, Carni rosse, Carni bianche

Scheda tecnica

nome completo

Chianti DOCG 2012 Petriolo

denominazione

Chianti

annata

2012

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese

affinamento

Botte

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi

grado alcolico

12,5%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti DOCG 2012 Petriolo

Petriolo

0,75 ℓ

7,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 10,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Chianti Petriolo della Fattoria Petriolo nasce in vigneti situati sulle colline di Rignano sull'Arno, in provincia di Firenze.

È prodotto al 90% con uve Sangiovese e al 10% con uve Canaiolo Nero, Ciliegiolo e Colorino, raccolte rigorosamente a mano tra la fine di Settembre e metà ottobre. Le uve vengono selezionate in vigna, quindi fermentate con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata. Il vino matura quindi in acciaio con un breve passaggio in botte e affina in bottiglia per circa 1 mese prima di essere commercializzato.

È un vino dal colore rosso rubino e dal bouquet elegante e pieno, tra cui spiccano piacevoli note di frutti a bacca rossa. Al gusto risulta armonico e asciutto, con tannini leggeri e una buona struttura.

Perfetto per accompagnare primi piatti e carni, sia rosse che bianche, è ideale in abbinamento ad affettati, salumi e formaggi di medio impasto.

altri suggerimenti