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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Arrosti, Formaggi stagionati
Scheda tecnica
nome completo
Chianti Classico DOCG 2016 San Felice
denominazione
Chianti Classico
annata
2016
confezione
Cassetta di legno
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Colorino, Pugnitello, Sangiovese
affinamento
Barrique
formato
1,5 L
aromi
Lampone, Mora, Prugna
grado alcolico
13,5%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno
25 €
per bottiglia
(1,5 ℓ)
16,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Il Chianti Classico di San Felice nasce in vigneti situati nel comune di Castelnuovo Berardenga.
È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Colorino e Pugnitello, raccolte durante il mese di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28-30°C per 8-10 giorni. Successivamente il vino matura per circa 10-12 mesi in barriques e per ulteriori 2 mesi in bottiglia.
Questo Chianti Classico è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet fruttato, in cui spiccano eleganti sentori di prugna, mora e lampone. Al palato si presenta pieno ed intenso, con tannini succosi.
Perfetto per accompagnare arrosti, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
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