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Scheda tecnica
premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2018
91/100
James Suckling
2018
92/100
nome completo
Chianti Classico DOCG Riserva Massi del Colombaio 2019 Colombaio di Cencio
denominazione
Chianti Classico
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Fiori rossi, Prugna, Spezie, Viola mammola
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Chianti Classico DOCG Riserva Massi del Colombaio 2019 Colombaio di Cencio
0,75 ℓ
21,90 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
29,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Arrosti, Selvaggina, Carni rosse alla brace, Carni rosse
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro martedì 30 aprile.
Descrizione
Il Chianti Classico Riserva Massi del Colombaio di Colombaio di Cenci nasce sulle colline toscane in località Cornia, Montelodoli e Vinci.
La vendemmia manuale delle uve Sangiovese avviene tra settembre e ottobre. Le uve vengono diraspate e vinificate in vasche di acciaio inox termoregolate, con una macerazione sulle bucce di 15-20 giorni a circa 25°C. L'affinamento del vino avviene in botti grandi di legno per 24 mesi.
Di colore rosso rubino, al naso il vino sprigiona sentori di viola, frutta rossa matura, prugna e spezie. Il sorso è elegante e avvolgente, dai tannini eleganti e dal finale persistente.
Ideale in abbinamento a piatti di carni rosse e di selvaggina sia in umido che arrosto, oltre che ai formaggi stagionati.
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