Scheda tecnica

nome completo

Chianti Classico DOCG Riserva Massi del Colombaio 2018 Colombaio di Cencio

denominazione

Chianti Classico

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese 100%

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Fiori rossi, Prugna, Spezie, Viola mammola

grado alcolico

14 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti Classico DOCG Riserva Massi del Colombaio 2018 Colombaio di Cencio

Colombaio di Cencio

0,75 ℓ

19,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni rosse alla brace, Carni rosse, Selvaggina, Arrosti

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 29 marzo.

Descrizione

Il Chianti Classico Riserva Massi del Colombaio di Colombaio di Cenci nasce sulle colline toscane in località Cornia, Montelodoli e Vinci.

La vendemmia manuale delle uve Sangiovese avviene tra settembre e ottobre. Le uve vengono diraspate e vinificate in vasche di acciaio inox termoregolate, con una macerazione sulle bucce di 15-20 giorni a circa 25°C. L'affinamento del vino avviene in botti grandi di legno per 24 mesi.

Di colore rosso rubino, al naso il vino sprigiona sentori di viola, frutta rossa matura, prugna e spezie. Il sorso è elegante e avvolgente, dai tannini eleganti e dal finale persistente.

Ideale in abbinamento a piatti di carni rosse e di selvaggina sia in umido che arrosto, oltre che ai formaggi stagionati.

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