Scheda tecnica
Colline Novaresi DOC Nebbiolo Bocciolo 2021 Ca' Nova
Descrizione
Il vino rosso Bocciolo di Ca' Nova nasce in vigneti situati nel nord del Piemonte, sulle colline intorno a Novara.
È prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo, che dopo la vinificazione affinano brevemente in botti di rovere.
È caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con un profumi di rosa rossa, viola, more, ribes e sentori di erbe officinali. Il sorso è intenso, dai tannini leggeri e dalla buona persistenza.
Perfetto in accompagnamento ad antipasti di salumi e formaggi, primi piatti al ragù di carne e arrosti.